Как сделать шоколадную колбаску?

Vsevradost:

Предлагаю рецепт оригинальной сладкой шоколадной колбасы!»

Колбаска на десерт!

Для приготовления понадобится:

200 грамм сухого печенья, подойдет обычный крекер или юбилейное.

3 столовых ложки какао

50 грамм сливочного масла

1 банка сгущенного молока

горсть орехов (фундук, арахис, мендаль).

Орехи обжарить и перемолоть (можно порезать мелкими кусочками, можно забросить цельные орехи). Руками или с помощью спец.насадки блендера / миксера размельчить печенье. Масса должна получится рассыпчатой. Кусочки в среднем 3-5 мм. Смешать печенье и орехи.

Сгущенное молоко вылить в емкость, добавить в него 50 грамм сливочного масла и взбить блендером. Необходимо добиться полного растаивания масла в сгущенке. В эту жидкую смесь добавить 3 столовых ложки какао и опять все замешать.

Затем смешиваем полученное с печеньем и орехами. Хорошенько мешаем (можно ложкой, можно миксером).

Масса должна получиться вязкой и густой.

Затем закладываем эту массу в пакет и скручиваем в форме колбаски. Кладем в холодильник для охлаждения и закрепления формы — колбаски.

На стол подавать колбаску порезанную пластиками сразу из холодильника.

Приятного аппетита.