Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Кому же не хочется полакомиться настоящим без разных наполнителей-баласта, знакомый из детства шоколад. Такой шоколад не только вкусный, калорийный, но что самое главное это натуральный продукт. Оказывается изготовить его в домашних условиях не так уж и сложно.

1
Существует несколько рецептов, как сделать шоколад дома.
   1. Классический рецепт. В алюминиевую посуду налить молоко, немного подогреть на медленном огне, помешивая добавить сахар и какао, растопленное сливочное масло. Продукты смешиваются в таком соотношении: на 2 столовые ложечки молока идет 100 грамм какао и 1 чайная ложечка сахара. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и выдерживаем до трех минут. Остывший шоколад разлить по формам и подать на стол.
   2. Кофейный шоколад. Вначале из трех четвертей стакана воды и одной чайной ложечки растворимого кофе готовится 150 г черного кофе. Как только кофе закипит добавить цедру лимона или ванилин. Кофе должен у вас кипеть порядка пяти минут. Потом процедить и опять поставить на огонь. Доведя до кипения, которое должно длиться около 5 минут, добавить 500 г сахарка и 50 г какао. Всыпать 250 г сухого молока и хорошо перемешать. Убрав посуду с огня, нарезаем кусочками 250 г масла в будущий шоколад. Полученную смесь размешать до растворения масла. Сразу бросаем на свой вкус орехи. Посуду перевернуть и вылить шоколад на противень. Полученный шоколад будет окончательно готов через двое суток. По желанию, подойдя творчески к этому рецепту, вместе с орехами или вместо них можно добавить изюм, курагу, чернослив или цукаты.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: