Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Если возникло желание побаловать домочадцем чем-либо вкусным  или ищите рецепт шоколадного крема, тогда вам сюда.
   Шоколадный крем может быть использован как для перемазки торта, так т в качестве отдельного десерта. Способов приготовления шоколадного крема существует много и сегодня рассмотрим несколько из них.

1 

   Помните вкуснейший крем Nutella?  Ну так вот, его спокойно можно приготовить и дома. Для этого понадобится по 100 гр темного и белого шоколада, сливочное масло, молоко 80 мл, сахар и 100 гр лесных орехов (предварительно пожаренных и очищенных от шелухи).

    Чтобы сделать шоколадное масло, орехи с сахаром кладем в блендер, где измельчаем до крошки. Потом постепенно добавляем шоколад, который перед этим потерли на терке и снова в блендер. Полученную массу кладем в кастрюлю с толстым дном, не забыть молоко и масло и доводим до кипения, не забывая помешивать. 2 минуты кипятим, остужаем и перекладываем в банку, которую храним в холодильнике.
    Чтобы сделать шоколадное масло обыкновенное, семейства десертных, понадобится 3 яичных желтка, половинка банки сгущенного молока, также 3 чайных ложки какао-порошка и сливочного масла 200 гр.
    Желтки и сгущенку поставить в кастрюльке  на средний огонь, не забыть добавить и какао-порошок. Помешивая, дождаться загустения и снять с плиты, чтобы остудить. Пока остужается, следует взбить масло добела, смешать с остывшим кремом и еще взбивать полминуты. Готово. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: