Здесь ОТВЕТЫ > Еда, Кулинария > Торжество, Праздник > Как сделать сладкую вату в домашних условиях?

Как сделать сладкую вату в домашних условиях?

03 марта 2012
10:05
Торжество, Праздник

admin
2 комментария

Фото: Как сделать сладкую вату в домашних условиях?

Lina:

11.02.2012 в 18:45

» » » Самое главное в приготовлении сладкой ваты — это сироп. Для сиропа вам понадобиться сахар и вода «1:3. Добавьте каплю уксуса.

» » «Потом вам нужно будет нагреть смесь ингредиентов на очень медленном огне, при этом постоянно помешивайте. После этой операции дайте сиропу остыть. Повторяйте этот процесс 15 минут, сироп должен хорошо попариться. Только смотрите, чтобы он ни в коем случаи не почернел.» «

» » «В конечном итоге «получиться масса, которая»должна хорошо «тянуться.

» » «Теперь переходим к самому трудному — формулировании самой фигуры, которую мы привыкли видеть. «Для этого нам понадобиться три вилки.» Две из них нужно взять и вертикально и укрепить на кухонном столе, они должны быть на расстоянии двадцати сантиметров. Третью вилку обмакните в горячий сироп и водите вокруг вилок так, чтобы сахарная нить паутинкой наматывалась на них. При наматывании будьте осторожны, чтобы не обжечься сиропом. Когда слой будет достаточно большой, смотайте массу в трубочку. Все, вата готова! Кушайте на здоровье.

» » «Теперь можно наслаждаться нежным, сладеньким вкусом, и мыслями отправиться в делекое путишествие — детство. Но ни в коем случаи не отчаивайтесь если у вас не получилось, на следующий раз обязательно получиться.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Pranja:

03.03.2012 в 10:05

Для приготовления сладкой ваты в домашних условиях вам потребуются палочки. Подойдут любые гладкие палочки, можно взять палочки китайской кухни.

Закрепите палочку в вертикальном положении. Подойдут столярные тиски или возьмите обычный стакан и зафиксируйте в нем палочку.

Приготовьте сахарный сироп. Для его изготовления возьмите 100 миллилитров воды (примерно половину стакана) и 300 граммов сахарного песка. Налейте воду в сахар и хорошенько перемешайте. Добавьте в смесь половину чайной ложечки столового уксуса. Если у вас есть желание приготовить цветную сладкую вату, то воспользуйтесь натуральными красителями (свекольным соком, малиновым сиропом, лимонным соком и так далее).

Полученную смесь поместите в кастрюлю или в толстостенную сковородку, поставьте на плиту и сделайте маленький огонь. Постоянно помешивайте смесь в процессе нагревания. Когда масса закипит, снимите ее с огня, немного остудите и опять поставьте на огонь. Проделайте это четыре ndash; пять раз. Цвет массы в кастрюле должен быть золотисто-коричневым, а ни в коем случае не темным. Следите, чтобы она не пригорела. Масса должна получиться густая и хорошо тянуться.

Кончик венчика окуните в полученную массу и начните водить ей вокруг палочки, которую вы закрепили вертикально. То есть наматывайте на палочку сладкую нитку. Так постепенно вы намотаете на нее достаточное количество ваты. Если она у вас получается рыхловатая, примните вату рукой.

Оставшуюся в кастрюле застывшую массу разбейте на кусочки, вы получите отличные леденцы. Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии