Как сделать суп?

dotsiaanna:

Супы очень полезны. Есть множество рецептов приготовления супов.Чтобы приготовить супчик нам понадобится:

• 2штуки — «картофеля
• 2 штуки — моркови
• 2 штуки — луковици
• 1-2 банка — «говяжей тушенки
• 1 -2 банка — консервированной фасоли

Для начала в кастрюлю с кипящей водой ложим порезанные картофелину, морковь и луковицу, варим почти до готовности. Затем выложиваем туда же банку говяжей и банку консервированной фасоли. Мне нравится красная в томатном соусе, но можно любую. Далее нужно проварить еще некоторое время и вкусненький наваристый супчик готов.

Есть вкусненький рецепт горохового супчика:

• 2 стакан — гороха
• 2 штуки средние — морковки
• 2 штуки средние — «луковици
• копчёности мясные (лучше разные)
• 2-3 штуки — картофелины (не обязательно)
• растительное масло
• чеснок
• белый хлеб

Зарание нужно замочить горох, приблизительно замачивать с вечера, чтобы утром-днём готовить. Ставим варить на трех литровую кастрюлю воды 1 стакан гороха, горох должен развариться. Далее обычно я перетираю через сито. Дальше берём другую трех литровую кастрюлю, в ней пасеруем мелко порезанный лук, мелко порезаную морковь ,копчёности (как правило, что осталось после застолья или осталось в холодильнике). Затем заливаем отваром из гороха и перетераем сам горох. Можно добавить немного картошки, тонко порезаными кусочками. Из специй добавить сухую петрушку и чёрный молотый перец. Посолить по вкусу. При подаче заправить майонезом или сметанкой и обязательно с выдавленой долькой чеснока и гренкой из белого хлеба.

Можно приготовить суп гречневый .Для него берем :

• Куриная грудка — среднего размера либо фарш 300-500грамм
• Лук — 2-3 штуки средние луковицы
• Морковь — 2-3штуки средних размеров
• Картофель — 4-5 штуки средних размеров
• Помидоры — 2-3 штуки
• Гречка- 1 стакан
• Вода — не менее» трех литров
• Растительной масло — 2столовые ложки

Сначала отвариваем грудку.В это время необходимо хорошенько промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью нужно обжарить на сковородке. Картошку порезать небольшой соломкой. В сваренный куриный бульон нужно добавить гречку. Варим ее до полуготовности (приблизительно тятнадцать минут), затем добавляем поджарку, а через десять минут картошку и порезанные помидорчики. Как только картофель будет готов, суп можно кушать. Если вместо куриной грудки будете использовать фарш, то его стоит просто обжарить с луком и морковью.

Очень вкусный и прост в приготовлении суп. Берем:

• 700 граммфарша (смешанного)
• Картофель
• вермишель (паутинка)
• щавель мелконарезанный (можно мороженный)
• петрушка мелконарезанная
• лук
• 2 штуки — яиц
• Соль щипотка
• приправа для мяса
• лавровый лист

Что бы приготовить суп нам нужно посолить фарш, приправить, сделать из него фрикадельки сренего размера. Далее нашинкованный лук пассировать,яйца сварить вкрутую. Фрикадельки варить минут 20 в соленой воде, чтобы получился хороший мясной бульон, снимать пенку. Туда же добавить лук. Минут через пять — щавель и петрушку. Они должны стать мягкими и разваристыми в супе. Еще минут через 10 в кипящий бульон положить кубики картофеля и чуть позже — вермишель. Как только картофель будет готов, снять с огня. Добавить лавровый лист. Нарезать мелко яички и добавить в готовый супчик. Подавать со сметанкой.

dotsiaanna:

Что бы приготовить вкусный супчик нам нужны такие ингредиенты:

• 750 милилитров куриного бульона
• 2 столовые ложка риса
• 1 штука сладкого перца
• кабачок (300 грамм)
• 2 помидора

Вылейте для начала в кастрюлю куриный бульон, добавьте 1000 милилитров воды и доведите до кипения. Хорошенько промыть «рис. После этого вымойте овощи, перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Кабачок также нарежьте соломкой.Помешивая, засыпьте в кипящий бульон рис, вновь доведите до кипения. Через пять минут добавьте в кастрюлю перец и кабачок.Варите суп на среднем огне десять «минут или до готовности риса и овощей.Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Положите в кастрюлю с супом, доведите до кипения, проварите три «минуты и снимите с огня. Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью.