Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

iulia

+
-

 Хотели приготовить пиццу, а дома закончились дрожжи? Вам не нравиться запах дрожжей? Тогда приготовьте тесто без использования дрожжей.  Приготовленное правильно оно хорошо подойдет и для пирогов, и для чебуреков, блинов и пиццы. Для несладких пирогов с начинкой, пирожков тесто замешивают на кефире, пиве, сливочном масле, сметане. Для приготовления бисквитного, песочного, заварного, слоеного, сдобного пресного теста можно использовать жир животного происхождения.

              БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

 - 2,5 стакана муки;

 - 1,2 стакана молока;

 - 2 яйца;

 - 1 чайная ложка оливкового масла;

 - соль.

  Смешайте муку с солью и просейте на рабочую поверхность. В центре образовавшейся горки сделайте углубление. Смешайте отдельно подогретое молоко, яйца и оливковое масло. Влейте получившуюся смесь в центр "колодца", аккуратно перемешивая. Месите тесто, добавляя при необходимости муку. Тесто должно получиться эластичным. Заверните его полотенцем и оставьте на 10 минут до созревания.

              ТЕСТО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ

 - 3 стакана муки;

 - 100 гр маргарина;

 - 250 мл кефира;

 - соль;

 - разрыхлитель теста.

  В размягченный маргарин добавьте муку, соль и разрыхлитель. Тщательно размешайте и влейте кефир. Замесите мягкое тесто. Сформируйте шар и отправьте тесто на час в холодное место.

              БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

 - 3 стакана муки;

 - 1 яйцо;

 - 1 стакан светлого пива;

 - соль.

 Взбейте яйцо с солью. Влив пиво все перемешайте и добавьте муку. Замесите тесто. 

     

     

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: