Как сделать тесто для блинов?

dotsiaanna:

Блинчики — это любимая сладость моих деток. Я готовлю их очень часто. Блины можно кушать как с вареньем, так и с медом. Иногда можно сделать к блинам сметанный крем. Для этого нужно взбить сметану с сахаром до массы крема.» Для того что бы сделать тесто для блинов нужно немного времени. Для приготовления теста нам нужны такие ингредиенты:

• молоко (можно и кислое)
• мука
• сахар
• яйцо
• уксус
• сода

Для начала нужно взбить венчиком сахар с яйцом, до полного растворения сахара. Далее добавляем соду гашенную уксусом. Теперь просеиваем муку через сито, что бы ни было комочков в тесте. Теперь вливаем по немного молоко и вымешиваем. Если молоко свежее, подогрейте его немного до комнатной температуры. Теперь смешиваем все и хорошо вымешиваем. Тесто должно получиться густым, но не очень. Зачастую я добавляю немного подсолнечного масла, для того что бы блинчики ни пригорали. Мои детки и я также обожаю, блинчики и поэтому я кладу в тесто» обычный изюм и хорошо вымешиваю. Жарим на раскаленной сковородке, которую смазываю подсолнечным маслом.» Сделать тесто для блинов можно и вместе с курагой.» Подавать можно с чем угодно, но обязательно горячими блинами.