Как сделать тесто для пиццы?

GalunaKoval44yk:

Я делаю тесто для пиццы очень бистро и легко. Это тесто подойдет к любой начинке.

Ингредиенты для приготовление пиццы:

-2 столовые ложки масла (луче всего оливковое масло, но если его нету, то подойдет и подсолнечное);

-0,5 литра воды;

-1 чайная ложка соли ( но без горки );

-2 чайные ложки -сахара;

— мука — по необходимости ( примерно4-5 стакана);»

— 2 столовые ложки сухих дрожжей.

Приготовление этого рецепта.

Для начала кипятим воду, затем выливаем ее в миску, добавляем соль, сахар, оливковое масло, все хорошенько перемешиваем и ждем пока вода остынет до температуры около 37 градусов. Это нужно для того что бы не запарились дрожжи, а то тесто не получится. Когда вода готова, то добавляем дрожжи и перемешиваем, ждем 10-15 минут что бы забродило и затем начинаем подсыпать муку и замешивать тесто (что бы не было очень тугое). Ставим в теплое место на 1 час, после чего тесто готово к дальнейшей процедуре,»для выпечки.

Если вы хотите испечь только одни заготовки для пиццы, то разделите получившиеся тесто на 2 части (если большие квадратные заготовки ) или на 4 части ( если маленькие круглые заготовки), роскатайте, выложите на противень, которая смазаная подсолнечным маслом и выпекайте 15 минут на максимальной температуре (у меня это 250 градусов). Готовые заготовки вынимаем и даем остыть, после чего заматываем их (каждую отдельно) в пищевую пленку. Вот и все.

«