Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Йогурт пришел к нам из Азии. Он очень популярен на Кавказе, в Индии,  в Балканских странах. Именно эти регионы славятся высокой продолжительностью жизни.  


Йогурт - это природный мягкий антибиотик, он при регулярном применении способен оказывать благоприятное воздействие на человеческий организм. Но магазинный йогурт – это термически обработанный продукт, который содержит мало полезных бактерий.


Полезный и вкусный йогурт можно приготовить самим.

Как же сделать йогурт?

Посуда, в которой вы будете делать йогурт должна быть чистой.

На 1 л молока берется 20мл закваски в виде натурального йогурта без сахара и консервантов.

Молоко доводим до кипения и снимаем с плиты. Остужаем, пока молоко не достигнет такой температуры, чтобы можно было , не обжигаясь, держать в нем мизинец 10с. Наливаем в чистую чашку немного теплого молока и добавляем закваску. Размешиваем и выливаем смесь в емкость с молоком. Перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и заворачиваем в толстую ткань. Помещаем кастрюлю в теплое место. При этом температура должна быть постоянной, а кастрюлю нельзя двигать, пока йогурт не загустеет. Для загустения йогурту потребуется около 8 часов.

После загустения йогурта его нужно поставить в холодильник.  Там его можно хранить  не более 5 дней. Перед тем, как подавать йогурт, в него можно положить кусочки фруктов или ягоды, мед, порезанные сухофрукты, орешки или семечки.

Вот так просто сделать йогурт в домашних условиях.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: