Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Denis

+
-

О целебных свойствах имбиря можно говорить очень много. Именно поэтому его рекомендуется регулярно употреблять. Мало кто знает, но из имбиря можно даже варить варенье. Очень полезно пить чай с добавлением имбиря. Он также является прекрасным добавлением к мясным и рыбным соусам. Очень пикантный привкус имбирь придает и сдобным изделиям. Ну а то, что имбирь является неотъемлемой  частью японских суши это известно каждому. Имбирь можно приобрести в любом виде, как в свежем, так маринованном, и даже в сушеном. Сушеный имбирь можно получить и в домашних условиях. Сделать это можно разными способами. Его можно сушить, например, целым корнеплодом, а можно порезать на мелкие дольки. Также надо знать, что бывают два вида имбиря - это белый и черный. Разница состоит в том, каким образом имбирь поддавался обработке.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Denis

+
-

Белый имбирь получается  следующим образом. Корень необходимо облить кипятком, почистить кожуру, и положить в специальный раствор серной кислоты. Подержать имбирь в этом растворе в течение нескольких часов, а затем разложить его на подносе и положить на солнце. Для того, чтобы имбирь хорошо просох, его следует регулярно переворачивать. Черный имбирь получается в результате обычной сушки. Разница между белым и черным имбирем состоит в более насыщенном аромате черного. Для того, чтобы сушеный имбирь можно было использовать в качестве приправы или пряности, его следует измельчить. Для этого нужно растереть его в порошок, чтобы он напоминал муку. Для того, чтобы высушить имбирь в домашних условиях, можно воспользоваться духовке, чтобы. Сушить следует на минимальном огне, чтобы не пересушить. Если вы живете в частном доме с печным отоплением, то это вообще идеальный вариант для сушки имбиря. Но печь не должна сильно гореть. Принцип тот же самый- постоянный контроль и регулярное переворачивание корня. Очень важно, чтобы имбирь просушился со всех сторон и не оставался мягким. По желанию имбирь можно сушить не целиком, а дольками. Для этого нужно тщательно промыть корень и снять небольшой слой кожуры. Затем надо порезать корень на тонкие пластины и разложить в один слой на противне. Далее противень с имбирем отправляем в духовку.  

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: