Как сварить гороховый суп?

Как сварить гороховый суп?

Thorgazel
  1. iulia говорит:

    Иногда хочется чего- нибудь «разнообразного за обеденным столом, например, гороховый суп. Итак, что же вам потребуется? Копченное мясо (рулька, ребрышки), если в наличии нет мяса, то можно использовать копченную колбасу, горох, картофель, репчатый лук, морковь, специи (лавровый лист, укроп, петрушка). Мясо «с горохом варится одновременно на медленном огне, когда горох будет готов, добавляем картофель, морковь, лук и специи. Суп готов, приятного аппетита!»»

  2. Pranja говорит:

    Перед тем, как варить гороховый суп, следует замочить горох часа на два. На трехлитровую кастрюлю возьмите стакан гороха. После чего хорошенько его промойте, высыпайте в кастрюлю, положите мясо (это может быть свинина, говядина, курятина, что вам больше по вкусу), мяса должно быть примерно грамм 600-700. Залейте все это водой, не забудьте оставить место в кастрюле для овощей, и поставьте на огонь. После того, как вода в кастрюле закипит, посолите (1 столовая ложка соли), снимите пену шумовкой и сделайте маленький огонек. Пусть вариться около часа. За это время почистите картофель, восемь штук средней величины, две морковки и среднюю луковицу. Лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке, все это обжарить на растительном масле (можете обжарить на любом жире, который вам нравиться). Картофель порезать кубиками и положить в кастрюлю с бульоном, дать закипеть, после чего, загрузить обжаренные морковку с луком. Если у вас есть красный стручковый перец то можно положить небольшой кусочек. Положите лавровый лист и перец горошком, три — четыре штуки. Кто любит чеснок, можно раздавить дольку и добавить. Дать супу повариться, пока не свариться картофель. Затем выключить, дать постоять минут пятнадцать и можете есть. Приятного аппетита!

  3. Рита говорит:

    Гороховый суп

    Ингредиенты:

    На 3 литра воды:

    Сушеного гороха — 1 стакан

    Мяса — 300 грамм

    Морковь — 1 штука

    Лук — 1 головка

    Картошка — 3 штуки

    Перец горошком — 4 штуки

    Лавровый лист — 1

    Зелень на ваш вкус.

    Способ приготовления:

    Моем мясо, кипятим один раз и сливаем воду.

    Режем мясо на порционные кусочки, добавляем горох, луковицу и заливаем водой. Когда закипит вода нужно снять пену и сделать огонь поменьше. Варим один час, затем добавляем тертую морковь и варим до готовности мяса и гороха на маленьком огне.

    Когда горох будет готов, добавляем картофель ( мелко нарезанный ), лавровый лист, соль, перец.

    В тарелку с готовым супом можно добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.

    Суп получается вкуснее из свиных ребрышек. Приятного аппетита!!!

  4. Мария говорит:

    Гороховый суп.

    В этом блюде, главный компонент это горох. Чтобы он получился более разваристым, его необходимо, как можно дольше вымачивать. Возьмите примерно один стакан гороха, желательно промыть его и замочить на ночь.

    Возьмите кастрюлю с водой закипятите её, и киньте промытое и почищенное мясо. Варим бульон. Когда мясо отварится, кидаем начищенную и промытую картошку, а так же горох. Делаем зажарку. Берём лучок и побольше моркови, чистим, лук режим кубиками, морковь трём. Всё это обжариваем на растительном масле. Чтобы горох быстрее разварился киньте немного соды, где-то, чайную ложечку без горки. Посолите, поперчите. Закиньте зажарку в кастрюлю. Оставьте варится. Как только вы увидете что горох разварился, значит, ваш суп готов.

    К такому супу можно сделать сухарики. Попробуйте очень вкусно.

    Нарежьте хлеб на мелкие квадратики, можете обвалять не много их в соли и в перчике, так же можно использовать чеснок. И обжарьте их либо на сковороде, либо в духовке.

    Приятного вам аппетита. Кушайте на здоровье.

Добавить комментарий

Войти с помощью: