Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Hope

+
-

Кофе в турочке варить очень быстро и удобно. Для этого стоит подождать, пока закипит вода, всыпать туда кофе (только же не растворимый, а такой, какой нужно варить). Только всыпая кофе, турку нужно отвести от плиты, чтобы кофе не убежало. И буквально секунд 30 после того, как всыпали кофе, варите на маленьком огне, помешивая. Следите, чтобы кофе не убежало и не ПЕРЕВАРИЛОСЬ!! Потому что, подгоревший кофе не вкусный и настоящие любители кофе обязательно то заметят. Удачи вам!! :)

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

kate53297

+
-
у меня есть свой маленький рецепт приготовления кофе в турке,берем турку кладем в нее две чайные ложки молотого кофе ,желательно кофе перемолоть перед варкой ,но если нет возможности ,то можно взять и молотый в магазине,заливаем сто пятьдесят грамм крутого кипятка ,добавляем сахар по вкусу ,а теперь сам секрет на кончике чайной ложки добавить молотый черный перец и на кончике чайной ложки соль ,ставим на огонь как только закипит сразу снимаем и разливаем по кружечкам ,если любите то можно положить дольку лимона .

Ответил kate53297 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Olga

+
-

Чтобы сварить кофе в турке нужно вначале ее разогреть на меленьком огне. Затем насыпать в нее кофе – примерно чайную ложку на каждую маленькую чашку и немного прогреть (без воды). Если хотите можно добавить сахар или пряности и снова нагреть. Затем залить холодной или ледяной водой (но не из-под крана) и размешать ложечкой. Поставить на огонь. Пока кофе будет греться, приготовьте чашки, их нужно  согреть, налив в них кипяток.

Размешать кофе еще раз. По мере нагревания наверху будет собираться плотная кофейная пена. Ее следует собрать и разложить по приготовленным чашкам. Повторить эту процедуру несколько раз: размешать, снять пенку, немного подождать, размешать и т. д.

Как только кофе начнет подниматься, поднимите турку, размешайте еще раз и поставьте на огонь буквально на несколько секунд. Снимите и разлейте по чашкам, добавляя понемногу.

Несколько маленьких секретов:

- чтобы кофе получился более насыщенным, перед началом варки положите в турку щепотку соли;

- турку для кофе лучше использовать медную, а ложечку серебряную;

- молотый кофе лучше всего хранить в холодильнике, а зерновой – в темном, прохладном месте, в плотном закрытом пакете или банке;

- кипятить кофе ни в коем случае нельзя.

 

 

 

 

Ответил Olga 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: