Как сварить пельмени?

Anida:

Если вы купили готовые пельмени в магазине, то вскипятите воду, закиньте пельмени, перемешайте их, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Варите примерно пять- десять минут, пока пельмени не всплывут. Готовые пельмени подаете на стол с бульоном или без него, на вкус.

А если вы хотите приготовить пельмени сами, то вам нужен фарш и замесить тесто. В фарш добавляете репчатый лук, перекрученный через мясорубку или мелко нарезанный, солите по вкусу и добавляете черный молотый перец. Для теста возьмите четыреста грамм муки, одно яйцо, щепотку соли и стакан воды. Замешиваете тесто и оставляете на десять минут, прикрыв полотенцем. После этого тесто делите на три части и раскатываете его. Разрезаете на небольшие квадратики, положите фарш и складываете тесто пополам так, что у вас получиться треугольник, скрепляете их по краям, два нижних края закрепляете между собой. Так лепите все пельмени. Дальше варите по указанной выше инструкции.

Приятного аппетита!

«