Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Чтобы сварить ячневую кашу, можно использовать различные рецепты. Независимо от способа приготовления ячневая  крупа разваривается за 40-45 минут и увеличивается  в объеме в 5 раз.

Чтобы правильно сварить ячневую кашу, берем толстостенный металлический казанок либо керамическую кастрюлю. На один стакан каши берем 2 ст.  очищенной воды.

Крупу предварительно промываем холодной водой, перемешивая, чтобы вымылась мелкая пыль. Промытую крупу заливаем холодной водой, добавляем немного соли и несколько капель подсолнечного масла.

Перемешиваем и варим до выкипания воды на среднем огне. Затем кашу снимаем с огня и оставляем настаиваться под крышкой 10-15минут. После этого подаем ее на стол – с простоквашей, молоком или кусочком сливочного масла.

 

Варить ячневую кашу можно и другим способом. Наливаем в кастрюлю воду, кладем соль, сливочное масло и доводим до кипения.  Всыпаем в кастрюлю промытую крупу и варим до загустения.

Можно так же встретить рецепты, где  ячневую каша готовят на бараньем или свином сале. Но диетические качества подобного блюда сомнительны.

 

Сварить ячневую кашу можно и на молоке. Варят ее при этом  точно так же, как и в первом случае – наливают воду и доводят ее до кипения, потом варят до загустения на среднем огне. А, когда каша станет загустевать, то нужно долить молоко – сколько необходимо (определить это можно  «на глаз»), далее варят  , пока не закипит молоко. Кашу подают со сливочным маслом.

 

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: