Как украсить холодец?

GalunaKoval44yk:

Украсить холодец можно из яиц. Сделавши цветы из белка и желтка.

Для этого нам понадобится:
— 2 куриных яйца
— 200 миллилитров бульона;
— укроп.
Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем пока закипит. Затем в кипяченную воду кладем куриные яйца и пусть кипят минут10. По окончанию времени яйца вынимаем из воды и опускаем в холодную воду, это надо для того чтобы хорошо отходило яйцо от скорлупы.
Кладем сваренное яйцо на досточку и разрезаем его вдоль пополам, вынимаем желток, а белок нарезаем небольшими полосками. Полосочки надо будут разной длины, потому нарезайте как нарезаете. Далее достаем холодец из холодильника. Сверху добавляем небольшое количество бульона, буквально чуть-чуть чтобы нам легче было выкладывать. И затем выкладываем из нарезанных полосочек белка цветы. Постепенно выкладываем по колу, чтобы вышла хризантема, а в серединку выкладываем тертым желтком. Заливаем снова бульоном и украшаем зеленью, снова заливаем бульоном и отправляем в холодильник, и как только застынет последний слой, можно подавать к столу.