Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Любой торт – это показатель мастерства того, кто его делал. Он должен отличаться прекрасным вкусным и восхитительным внешним видом. Как же это сделать?

Можно использовать для украшения, например, шоколад. Как же  украсить торт шоколадом?

Существуют разные способы.

Можно сделать, например, различные изящные цветочки. Сеточки, решеточки, других ажурные фигуры.  Для этого нужно взять пергамент, фольгу или полиэтилен, шоколад, лопатку.

Шоколад растапливаем на водяной бане. Ищем нужный нам узор, изображенный на бумаге. Переносим рисунок на полиэтилен или фольгу при помощи карандаша.

Жидкий шоколад переливаем в пергаментный кулек и срезает маленький уголок. Аккуратно выдавливаем шоколад по нанесенным линиям. Если вы хотите шоколадную фигурку ставить на торт, то ее основание должно быть поплотнее. После этого аккуратно переносим лист на разделочную доску и отправляем в холодильник. После застывания фигурки нужно отделить от основания. И можно приступать к украшению торта

Можно украсить торт шоколадом и другим способом. Берем обычную шоколадную плитку и помещаем ненадолго в тепло. Когда шоколад немного размягчится. Берем острый нож  и начинаем под углом срезать его тонким слоем, чтобы он сворачивался в трубочки. Эту стружку ставим в холодильник.

Украсить торт шоколадом можно, сделав из него волны. Для этого плотную полиэтиленовую пленку нарезам на полосы и наносим на них растопленный шоколад . Берем 2 скалки и скрепляем их , чтобы между ними оставалось расстояние в 3-5см. Переносим на них шоколадные полоски. Эту конструкцию отправляем в холодильник

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: