Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Natusik

+
-

Коржи, печенье, запеченная картошка, любые блюда можно приготовить в духовке. Нет указателя температуры, тогда можно пользоваться подручными средствами. Для определения температуры в духовом шкафу можно использовать горсть муки или лист плотной белой бумаги. В разогретую духовку кладут бумагу или муку, а затем наблюдают за изменением их цвета. Так и определяется приблизительная температура в духовом шкафу.

Хозяйки, любящие запеченные в духовке блюда, торты и печенья, знают, как пользоваться духовкой. Но, если на газовой духовке установлен встроенный термометр не с градусами, а с цифрами, тогда хозяйка задается вопросом о соответствии цифр градусам.

Цифра 1 соответствует 120 градусам по Цельсию, а цифра 7 – это 250 градусов.

Если на духовом шкафу вообще нет никаких делений, тогда можно определить температуру в духовке, пользуясь щепоткой муки или листом белой плотной бумаги.

В разогретую духовку следует положить белый лист плотной бумаги или кинуть на середину противня щепотку муки.

 

При слабом огне в 180-200 градусов мука начнет постепенно желтеть.

 

При среднем огне в 220-240 градусов, мука сначала желтеет, а затем и темнеет.

 

При сильном огне температура в духовке поднимается до 270 градусов, на что указывает сразу же почерневшая мука.

Вместо муки можно брать и белый плотный лист бумаги, он будет вести себя, так же как и щепотка муки.

 

Ответил Natusik 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: