Как узнать температуру в духовки?

Как узнать температуру в духовки?

Dalafyn
  1. natusik говорит:

    Коржи, печенье, запеченная картошка, любые блюда можно приготовить в духовке. Нет указателя температуры, тогда можно пользоваться подручными средствами. Для определения температуры в духовом шкафу можно использовать горсть муки или лист плотной белой бумаги. В разогретую духовку кладут бумагу или муку, а затем наблюдают за изменением их цвета. Так и определяется приблизительная температура в духовом шкафу.

    Хозяйки, любящие запеченные в духовке блюда, торты и печенья, знают, как пользоваться духовкой. Но, если на газовой духовке установлен встроенный термометр не с градусами, а с цифрами, тогда хозяйка задается вопросом о соответствии цифр градусам.

    Цифра 1 соответствует 120 градусам по Цельсию, а цифра 7 – это 250 градусов.

    Если на духовом шкафу вообще нет никаких делений, тогда можно определить температуру в духовке, пользуясь щепоткой муки или листом белой плотной бумаги.

    В разогретую духовку следует положить белый лист плотной бумаги или кинуть на середину противня щепотку муки.

    При слабом огне в 180-200 градусов мука начнет постепенно желтеть.

    При среднем огне в 220-240 градусов, мука сначала желтеет, а затем и темнеет.

    При сильном огне температура в духовке поднимается до 270 градусов, на что указывает сразу же почерневшая мука.

    Вместо муки можно брать и белый плотный лист бумаги, он будет вести себя, так же как и щепотка муки.

Добавить комментарий

Войти с помощью: