Как варить горох?

Как варить горох?

Ghodar
  1. GalunaKoval44yk говорит:

    Горох варить просто, если знаешь некоторые секреты его приготовления. Которыми я могу поделится.

    Первое что нужно сделать — это перебрать горох от посторонних примесей, если оно есть и промыть.

    Также все прекрасно знают что горох предварительно перед варкой замачивают, но этот момент тоже очень важен, поскольку, если переборщить со временем замачивания, то он может и закиснуть, после чего не будет хорош для приготовления дальнейшего блюда. Я рекомендую и всегда замачиваю горох на ночь (примерно на 10 часов, что бы он хорошенько набух и размяк) и чтобы воды было больше чем гороха, примерно на два пальца.

    Когда назначенный час выйдет, то горох нужно промыть еще раз и залить водой один к трем, поскольку в процессе варки горох еще разбухнет, а часть воды в свою очередь при длительном процессе кипения испарится.

    Варить такой подготовленный горох нужно около часа — полтора.

    «

  2. GalunaKoval44yk говорит:

    Горох варить просто, если знаешь некоторые секреты его приготовления. Которыми я могу поделится.

    Первое что нужно сделать — это перебрать горох от посторонних примесей, если оно есть и промыть.

    Также все прекрасно знают что горох предварительно перед варкой замачивают, но этот момент тоже очень важен, поскольку, если переборщить со временем замачивания, то он может и закиснуть, после чего не будет хорош для приготовления дальнейшего блюда. Я рекомендую и всегда замачиваю горох на ночь (примерно на 10 часов, что бы он хорошенько набух и размяк) и чтобы воды было больше чем гороха, примерно на два пальца.

    Когда назначенный час выйдет, то горох нужно промыть еще раз и залить водой один к трем, поскольку в процессе варки горох еще разбухнет, а часть воды в свою очередь при длительном процессе кипения испарится.

    Варить такой подготовленный горох нужно около часа — полтора.

    «

  3. Platon26 говорит:

    Главный секрет варки гороха заключается в том, что его необходимо перебрать и замочить водой на всю на ночь. Таким образом мы сократим время варки гороха. Главное про него не забыть, так как он может закиснуть. Теперь берем наш горох и сливаем воду в которой он был замочен и заливаем свежую холодную воду с расчетом»3 литра воды на 1 килограмм гороха. И ставим на огонь, время варки составляет примерно час-полтора, в зависимости от сорта гороха. В»начале варки гороха необходимо снимать пену.»Соль добавляем только в конце варки, так как соль препятствует развариванию. В том случае если»в качестве конечного продукта нам нужно, чтобы получилось гороховое пюре, то разминать горох необходимо в горячем виде, таким образом нам удастся избежать комочков.

  4. Актрайсер говорит:

    Начнем с того, что горох это натуральный продукт, который так же полезен для здоровья кожи и волос. Хоть и горох не является моим любимым блюдом, скажу больше — я терпеть не могу горох, но все же спопоб его варки знаю отлично, и даже сам пробовал, и получалось довольно таки неплохо. Это так же раносильно тому, что я обожаю собирать грибы, но употреблять в пищу я их категорически отказываюсь.»

    Итак вот мой способ варки гороха:

    1.Перед варкой горох нужно вымочить в воде от 10 до 12 часов.

    2.В процессе варки гороха для лучшего вкуса и аромата можно добавить подсолнечное или сливочное масло

    3.Так же время варки гороха зависит от самого сорта гороха и жесткости воды

    От 45 минут до 1 часа варится дробленный по половинкам горох.

    Целый же горох необходимо варить от 1 до 1,5 часа.

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: