Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Denis

+
-
Для того, чтобы день прошел бодро весело лучше начать его с чашечки хорошо приготовленного кофе. Некоторые люди считают, что только кофе самых дорогих марок имеет отличный вкус и аромат. А на самом деле, хороший вкус зависит во многом от способа приготовления. Самый простой способ приготовления кофе это приготовление в кофеварке. Все легко и просто - заливаем в специальную емкость воду, в другую емкость засыпаем необходимое количество кофе и ждем. Ну, а если у вас нет кофеварки, то можно приготовить кофе самостоятельно. Если вы предпочитаете кофе средней крепости, то возьмите две ложки кофе и залейте холодной водой. Традиционно кофе готовится в специальной посуде, кофейной турке. Это очень удобная посуда с ручкой, которую легко можно снять с огня при необходимости. Итак, залитый холодной водой кофе ставим на плиту. Для того, чтобы вода быстро нагрелась, можно сразу оставить большой огонь, но потом постепенно уменьшить. Когда на кофе начнет появляться белая пенка, огонь нужно совсем уменьшить до появления пенной шапки. Когда пена начнет подниматься по краям турки, снимаем турку с огня и потихонечку наливаем кофе вместе с пенкой в чашку. Весь процесс приготовления должен быть выдержанным, спокойным, и тогда вы сможете побаловать себя с утра вкусным и ароматным напитком.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

liebe

+
-
С тех пор как появилось кофе, люди пытаются придумать все более изысканные рецепты. Варят кофе в основном в турке.
1. Турецкий кофе. В турку наливают холодную воду и кладут кофе из расчета 1 полная чайная ложка на 1 чашку. Добавить сахар по вкусу. 2-3 раза полученную массу доводят почти до кипения - снимают, снова ставят на огонь, но не кипятят.
2. Арабский кофе. На дно кофейника положите 1 ч.л. сахара и ставят на огонь. Когда сахар начнет плавиться, в кофейник влейте воды и вскипетите. Сняв с огня, насыпьте кофе, снова поставьте на огонь, но не кипятите.
3. Французский белый кофе. Сварите кофе как в первом рецепте, перелейте в бокал, перемешивая с горячим молоком. Пропорции 1:1. По вкусу добавьте сахар.
Кофе готовят раздичными способами. В него добавляют различные пряности: карицу, кориандр, и многое другое, молоко, взбитые сливки, лимон. Каждый рецепт уникален по своему вкусу и аромату.

Ответил liebe 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

BigBear

+
-
Я считаю, что настоящий кофе – это кофе, сваренный в турке.
Лучше всего для варки брать свежемолотый кофе, то есть помолоть зерна непосредственно перед варкой.
Вначале разогреем турку на медленном огне.
Насыпаем туда свежепомолотый кофе (объем насыпаемого может быть разным – все зависит от того, какой крепости кофе вы хотите приготовить, в среднем, это одна чайная ложка на маленькую чашку кофе).
Добавляем туда пряности (по вашему вкусу, но лучше не объединять более трех специй сразу) и сахар (если нужен).
Заливаем полученную смесь водой (вода должна быть холодная, но не из крана) и перемешиваем все ложечкой.
Как только видим, что кофе поднимается (не упустите!) , снимаем турку с огня.
Размешиваем кофе ложечкой и снова ненадолго (на 5-10 секунд) ставим на огонь.
Все, кофе готов!
Приятного кофепития!

Ответил BigBear 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: