Как варить кофе?

Denis:

Для того, чтобы день прошел бодро весело лучше начать его с чашечки хорошо приготовленного кофе. Некоторые люди считают, что только кофе самых дорогих марок имеет отличный вкус и аромат. А на самом деле, хороший вкус зависит во многом от способа приготовления. Самый простой способ приготовления кофе это приготовление в кофеварке. Все легко и просто — заливаем в специальную емкость воду, в другую емкость засыпаем необходимое количество кофе и ждем. Ну, а если у вас нет кофеварки, то можно приготовить кофе самостоятельно. Если вы предпочитаете кофе средней крепости, то возьмите две ложки кофе и залейте холодной водой. Традиционно кофе готовится в специальной посуде, кофейной турке. Это очень удобная посуда с ручкой, которую легко можно снять с огня при необходимости. Итак, залитый холодной водой кофе ставим на плиту. Для того, чтобы вода быстро нагрелась, можно сразу оставить большой огонь, но потом постепенно уменьшить. Когда на кофе начнет появляться белая пенка, огонь нужно совсем уменьшить до появления пенной шапки. Когда пена начнет подниматься по краям турки, снимаем турку с огня и потихонечку наливаем кофе вместе с пенкой в чашку. Весь процесс приготовления должен быть выдержанным, спокойным, и тогда вы сможете побаловать себя с утра вкусным и ароматным напитком.