Как варить кофе эспрессо?

Как варить кофе эспрессо?

Mabor
  1. Надежда говорит:

    Кофе экспрессо способен каждый варить у себя дома, при наличии кофеварки. Кофе экспрессо получают путем продвижения горячей воды под напором через молотый кофе имеющийся в фильтре.

    Способ 1

    Вам понадобится

    Зерна кофе
    Вода
    Кофе-машина
    Сахар

    Инструкции

    1. Как варить кофе эксперссо – в фильтр кофеварки, складывается уплотненный молотый кофе, иногда используют специальные таблетки спрессованного кофе весом до 10 грамм.


    2. Можно перемолоть зерна при наличии кофемолки, зерна следует брать сильной обжарки, но не пережаренные. Перемалывать зерна следует мелко, но не до состояния манной крупы.


    3. Далее для варки экспрессо, потребуется кофеварка рожкового типа, в специальный отсек, именуемый холдером, и уплотняется.


    4. Далее машина включается и вода через порошок в объеме 30 мл, должна пройти секунд за тридцать.


    Способ 2

    Инструкции

    1. Кофе эксперссо, если получился светлым, значит, порошка было мало, или он был крупного помола.


    2. А если он получился слишком темным и слегка горьковатым, то значит порошка, кофе было положено слишком много.


    3. Вместо машины не возбраняется воспользоваться туркой, в нее засыпается, мело намолотый кофе.


    4. Если требуется сделать более крепкий кофе, его следует положить побольше.


    5. Турка ставиться на плиту, и кофе медленно прогревается, в турку наливается подогретая вода.


    6. Когда вода закипает, турка убирается с плиты, кофе размешивается и снова ставится на плиту.


    7. И снова греться до закипания, далее турка убирается с огня, и кофе настаивается.


Добавить комментарий

Войти с помощью: