Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

vishenka

+
-
Здравствуйте!Хочу предложить вам простой рецепт вкусных,немного экзотичных макарон,которыми вы порадуете себя и удивите своих близких.
МАКАРОНЫ ПОД СЛАДКИМ СОУСОМ.
Вам понадобится:
400 г макарон,3 помидора,1 красный болгарский перец,100 г ветчины,1 ч.л. сахара,80 г сливочного масла,1 зубчик чеснока,соль,перец по вкусу,растительное масло.
Приготовление:
1.Ветчину нарежьте(я нарезаю кубиками)и обжарьте на сливочном масле.Макароны отварите в подсоленной воде до готовности,не промывайте,а просто дайте стечь воде,добавьте сливочное масло.
2.Теперь приготовим соус.
Чеснок и помидоры мелко нарежьте,а болгарский перец натрите на мелкой тёрке.Овощи выложите в сковороду,добавьте сахар,немного воды,посолите,поперчите и тушите 10 минут.Затем положите к овощам ветчину и всё перемешайте.
Макароны заправьте соусом и подавайте на стол.
Это блюдо ещё хорошо тем,что оно готовится из овощей,которые очень полезны,и тем более сейчас лето и они легкодоступны.
Обязательно попробуйте это приготовить.Вы не разочаруетесь.Приятного Вам аппетита!

Ответил vishenka 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Yulenka

+
-
Каждый, кто был когда-то студентом знает, как варить макароны.
Возьмите кастрюлю, чем больше она будет, тем лучше. Наливаете воды и ставите на огонь. Когда вода закипит, посолите ее и запускайте макароны. Варятся они около 10 минут - это зависит от сорта макарон.
Если это твердые сорта, то возможно время приготовления увеличиться до 15-20 минут. После того, как макароны готовы, откиньте их на дуршлаг. Промойте холодной проточной водой,чтобы они не склеивались. Макароны готовы.
Теперь к макаронам можно приготовить подлив, посыпать тертым сыром, подать с котлетами. В общем, кто как любит. Макароны могут послужить как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Но не забывайте, что макароны - это высококалорийное блюдо при условии, что вы готовите его из мягких сортов. Если приготовить из твердых сортов, то блюдо снизит свою калорийность.

Ответил Yulenka 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Swetka

+
-
Возьмите достаточно большую кастрюлю. Секрет вкусных макарон заключается в том, что макаронам в процессе варки должно быть свободно. Тогда они не слипнутся и проварятся равномерно. Средние пропорции таковы – на двести граммов сухих макаронных изделий потребуется около двух литров воды. Еще одна хитрость – емкости, в которой будут вариться макароны, желательно быть неэмалированной. Вода должна хорошо кипеть, прежде чем вы погрузите в нее макароны. Если мы варим спагетти или другие длинные разновидности, распределите их по окружности кастрюли – это обеспечит их равномерное укладывание и предотвратит слипание. Емкость, в которой варятся наши макароны, не следует накрывать крышкой – смысла в этом нет никакого – через несколько минут вода закипит и убежит на плиту.
Среднее время варки – около десяти минут. Именно столько требуется хорошим качественным макаронам. Соблюдайте этот временной промежуток, и вам не придется постоянно пробовать блюдо на предмет его готовности. Если вы планируете использовать макароны не как готовое блюдо, а как полуфабрикат для различных запеканок – отваривать их нужно около пяти минут. В духовке они дойдут до полной готовности, но и не раскиснут.
Перед тем как сливать макароны, дуршлаг ополосните кипятком – это позволит сохранить вкус макарон. Не следует держать макароны в дуршлаге слишком долго, иначе они пересохнут и, следовательно, ухудшится вкус. Излюбленный некоторыми способ промывания макарон холодной водой не выдерживает никакой критики. Вкус готового блюда от этой процедуры только портится, а если макароны у вас получаются склизкими и прямо таки просятся по душ, то это означает всего лишь, что вы экономите воду для варки.

Ответил Swetka 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: