Рейтинг@Mail.ru

Разрешённые вопросы

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы варить пиво нам понадобится солод или его экстракт, солод в зернах, хмель либо натуральный или так же экстракт, и дрожи. Лучше всего использовать специальные пивные дрожи. Если вы используйте экстракт солода то его необходимо разогреть, лучше всего делать это на водяной бане. В большую кастрюлю наливаем около 5 литров воды, и доводим воду до кипения.

1 

   Берем солод в зернах и заворачиваем их в тканевый мешочек, можно использовать марлю. Зерна солода в кипящей воде должны находиться примерно тридцать минут. После этого достанем их из кастрюли. Убавляем газ так чтобы поддерживать температуру воды близкой к кипенью. Добавляем в воду разогретый экстракт солода и все размешиваем. После этого мы добавляем хмель. И тщательно все смешиваем, и доводим до кипения, затем варим около 25 минут. Пока пиво варится, берем большую бутылку и наливаем туда около 10 литров воды.

2 

   Следом наливаем наш готовый отвар. У нас получилось пивное сусло. Когда сусло остынет, добавляем в него дрожи. Затыкаем бутылку пробкой со шлангом в центре и опускаем противоположный конец ее в воду. И оставляем в теплом темном месте. 
   Процесс брожения продолжается три четыре дня, при этом газ, образующийся в бутылке должен выходить в воду пузырьками. Когда процесс брожения прекратится, ждем еще два - три дня. Берем сахар и разводим его в теплой воде. Берем нашу бутылку с суслом и переливаем его в другую емкость и добавляем воду с сахаром. Пиво готово. 

Ответил Надежда 1 месяц назад

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: