Как варить сырный суп?

Как варить сырный суп?

Opiri
  1. Надежда говорит:

    На самом деле рецептов как варить сырный сумм огромное множество. Предлагаю вам попробовать вот такой супчик:
    Заранее приготовьте следующие продукты:
    — две столовые ложки масла сливочного;
    — две столовые ложки муки;
    — четыре стакана любого мясного бульона;
    — пол стакана сухого белого вина;
    — 750 грамм голландского сыра;
    — белки двух яиц;
    — три столовые ложки сметаны;
    — на ваш вкус: перец, петрушка, чеснок.
    Возьмите тонкостенную кастрюлю и растопите в ней масло, так, чтобы оно стало жидким. После чего, добавьте в масло муку и все хорошенько перемешайте.» Теперь, постоянно перемешивая, небольшими порциями вливайте в содержимое кастрюли горячий мясной бульон. Добавьте в смесь белое сухое вино, перец, чеснок рубленый и орех мускатный. Содержимое кастрюли доведите до кипения. После того, как все закипит, не переставая помешивать, добавляйте тертый сыр. Ваш суп будет готов, как только сыр в нем полностью расплавится.
    Но это еще не все. Разбейте два яйца и отделите желтки. Белки взбейте вместе со сметаной. В посуду со взбитыми белками, добавьте суп, и очень хорошо перемешайте, пока не получите однородную массу. Теперь добавьте еще сыр, но уже нарезанный кусочками и мелко нарезанную петрушку.
    Подавать такой суп нужно только горячим. К супу обжарьте небольшие кусочки хлеба, которые нужно натереть чесноком.

  2. dotsiaanna говорит:

    Варить сырный суп просто. Для этого варим курицу. Затем добавляем немного риса, лука, картофеля, моркови и варим до готовности. Теперь кладем плавленый сыр и убираем с огня.

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: