Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Hope

+
-

Правильно сварить спагетти, чтобы они получились вкусными, доваренными, и не разлезлись, потому что их переварили - очень непросто. Я делаю так. Беру кастрюлю, большую и просторную. Подсаливаю ее, и жду, когда вода закипит. Когда вода закипела, я бросаю спагетти и сразу же их мешаю, чтобы они не слипались. И потом не закрывая крышкой, периодически помешивая, я варю их на сильном огне до готовности, пока они не станут мягкими. Но очень важно уловить этот момент, чтобы они были немного туговаты, но не твердые, и не переваренные.  Минут пять, и они готовы. Потом сливаете с водой на друшлаг, потом раскладываете по тарелочкам и перемазываете хорошенько маслом. Приятного аппетита!! :) Кстати, спагетти очень хорошо едятся с котлетами и с сардельками варенными :)

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Мария

+
-

Для начала выберем спагетти. Читаем состав на пачке - настоящие спагетти изготавливают только из твердых сортов пшеницы.

После выбора читаем инструкцию на пачке. Наливаем указанное количество воды, солим, как закипела - кладем в воду спагетти не ломая. Если они сразу в кастрюлю не влезают, ничего страшного, постепенно они станут мягче в воде и потихоньку их можно по кругу затолкать в кастрюлю.

Варим как указано на упаковке. Пробуем. Спагетти не должны быть совсем мягкими. Они должны быть упругими, как бы чуть-чуть совсем недоваренными. Если жестковаты - поварите еще. Я именно так и делаю. Инструкции производителя меня частенько ставят в тупик - макароны просто сырые получаются.

Откидываем спагетти на дуршлаг, сразу подаем с соусом или сыром.

Спагетти надо варить в большом количестве воды. Их не промывают и не смазывают маслом, а едят прям сразу как сварились.

Приятного аппетита.

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Galina

+
-

Спагетти варить очень просто: на 5-8 мин. кинуть в кипящую подсоленную воду. Слить в друшлаг и помаслить.

Ответил Galina 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: