Как варить телячий язык?
1 комментарий к статье «Как варить телячий язык?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Язык является прекрасной закуской как на торжество, так и на каждый день. На вкус он мягкий и нежный. Но не каждый знает, как правильно варить телячий язык.
Как же варить телячий язык? Для начала телячий язык нужно хорошо промыть под проточной водой. Далее необходимо вскипятить в кастрюле воду и положить телячий язык»»в кипящую воду. Затем убавляем немного огонь и варим язык. Если телячий язык свежий, то варить его нужно один час, в противном случае можно увеличить время варки до полутора-двух часов. Во время варки добавляем в воду» соль, лавровый лист, перец и морковь. Продаются также языки телячьи засоленные и копченые. Перед тем. как их приготовить, их тоже нужно сварить.
Готовность субпродукта определяется с помощью ножа. Прокалываем ножом кончик языка. Если язык легко прокалывается, то продукт уже готов. если вы варите язык в скороварке, то он будет готов уже через полчаса.
Когда язык уже готовый, вытаскиваем его из кастрюли и снимаем пленку. Пленка эта жесткая и невкусная. Она не употребляется в пищу. «Готовый продукт нарезается кусочками. Язык лучше всего варить в кастрюле большого объема, поскольку во время варки язык увеличивается.