Как варить варенье?

Anida:

Для того, что бы сварить варенье, вам необходимы ягоды или фрукты и сахар.

Если у вас ягода, то ее хорошо нужно помыть, почистить, от мусора и листьев. После этого возьмите эмалированную кастрюлю и положите в нее готовые ягоды, измерив стаканом. Потом положите сахар, с учетом ягод. Это на один стакан ягод один стакан сахара. Если ягода не сладкая, то на один стакан ягод положите по два стакана сахара, тогда варенье будет сладким, и дольше будет храниться. Засыпьте сахар и поставьте на несколько часов, что бы ягоды пропитались сахаром, и дали сок.»

Поставьте варенье на медленный огонь и варите. Снимите пену, после того как варенье вскипит. После этого варенье варите полчаса.»

Если вы хотите сварить варенье из фруктов, например из яблок, то вам нужно будет их нарезать и убрать сердцевину. Варенье из яблок варят сразу, так как яблоки скрутятся и будут жесткими. Можете добавить немного воды. Что бы, варенье не подгорело, так как яблоки пока дадут сок, «и пока сахар немного раствориться.»В яблочное варенье для вкуса можно добавить апельсин, для этого апельсин нарезаете вместе с кожурой.

После того как варенье свариться, уберите с огня и поставьте в холодное место, что бы варенье остыло. После того как варенье остынет, можете подавать к столу.»