Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Александр

+
-

Среди множества морепродуктов, кальмар занимает особое место. Помимо своеобразного, ни с чем несравнимого вкуса, мясо кальмара обладает множеством полезных свойств. Считается, что регулярное употребление в пищу мяса кальмара, способствует растворению и выводу из организма холестерина, вследствие чего, человек сбрасывает лишний вес.

На первоначальном этапе, дабы варить замороженных кальмаров, их (кальмаров) нужно разморозить.

Многие недобросовестные производители, не достаточно хорошо очищают либо вообще не очищают тушку кальмара от всяческого мусора, включая водоросли. Поэтому, прежде чем варить замороженных кальмаров, убедитесь в их пригодности к употреблению.

Лично я, предпочитаю варить замороженных кальмаров на пару: не в обычной кастрюле с водой, а в пароварке.

Для приготовления кальмаров в пароварке, налейте в нижнюю её часть воду и дождитесь закипания. Поместите кальмаров на решётку, плотно накройте крышкой и варите до готовности, примерно 30-45 минут.

В процессе варки на пару, вследствие вытекания жидкости из кальмаров, в воде образуется достаточно большое количество пены. Во избежание попадания этой пены на поверхность плиты, рекомендую варить замороженных кальмаров на очень медленном огне.

Такой способ приготовления тушки кальмара особенно хорошо подходит для разнообразных салатов, для того, чтобы их (тушки) нафаршировать и т.п.

Ответил Александр 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Hope

+
-

Для того, чтобы сварить замороженных кальмаров, вам необходимо поставить на сильный огонь воду и закипятить ее. Когда вода закипит, бросаете в нее кальмары (перед этим нужно промыть их в теплой воде) и варите до готовности. Смотря какие у вас там по размерам и все такое, минут 20, может больше, может меньше, пробуйте периодически на готовность.

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: