Как выбрать турку для кофе?

Надежда:

Несмотря на то, что есть очень много видов кофеварок, многие отдают предпочтение кофе, сваренному в турке. Кофе, приготовленный в турке, получается намного вкуснее, обладает неповторимым ароматом. Вкус и аромат кофе, приготовленного в турке, зависит от величины турки, а также от материала, из которого изготовлен сам сосуд.

Чтобы правильно выбрать турку для кофе, необходимо учесть, что турки, изготовленные из металла, обладают большей выносливостью и долговечностью. Более вкусный и ароматный кофе получается приготовленный в глиняной турке. В такой посуде кофе обогащается кислородом, так как глина способна пропускать воздух, а также глина способна впитывать ароматы, поэтому приготовленный напиток, получается, намного вкуснее. Но недостатком приготовления кофе в таких турках является то, что можно готовить только лишь один сорт кофе, именно тот который был изготовлен в ней самый первый раз. Наиболее универсальными вариантами являются обычные керамические турки, в них можно приготовить различные сорта кофе. К тому же благодаря толстым стенкам и дну турки, процесс кипения кофе является более длительным и продолжается даже после того, как сосуд уже снят с огня.