Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Евгения

+
-

  Предлагаю очень удобный и более-менее быстрый способ выпекать хлеб. Согласно этому рецепту необходимо подготовить:

- 2 л воды теплой;

- 100 гр. дрожжей;

- 100 гр. уксуса;

- 2 ложки соли;

- 1 ложка сахара;

- 1 ложка масла;

- мука – сколько понадобится для теста.

  Технология готовки теста немного отличается от обычной. Необходимо измельчить дрожжи и растворить в теплой воде. Перемешать все остальные ингредиенты, кроме муки. Когда соль, сахар и дрожжи полностью растворятся необходимо приступить к замесу теста. Вода должна быть теплой и желательно, чтобы муку тоже хранили в теплом месте.

  Месим тесто, используя всю полученную смесь и муку, сколько жидкость возьмет.

  Накрываем тесто теплым чистым полотенцем и оставляем примерно минут на 50-60, попеременно проверяя, если тесто не убежало. Когда оно хорошо поднялось, необходимо его опять немного подмесить, возможно, понадобится добавить муку. Как понять это? Если тесто прилипает к рукам, мука еще нужна, если нет – достаточно.

  Опять оставляем, чтобы подошло, примерно на тот же период времени. Аккуратно режем тесто на порционные доли и формируем хлеб. Отправляем его в печь или духовку. И, пожалуйста, через час ваш хлеб готов. Приятного аппетита! Аромат и вкус хлеба изготовленного дома нельзя перепутать, забыть и не любить!

хлеб

 Теперь вы знаете, как выпекать хлеб!

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: