Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Это спорныйй вопрос, ведь каждый свинину готовит по-разному. Мы например шпигуем и тушим, а можно шашлычок сготовить, тоже пойдёт.

Особенно вкусен срез с груди свиньи.

Приятного аппетита!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Вкусно приготовить свинину нам понадобится немного времени и терпения. Что бы приготовить свинину нам нужно:

  • свинина
  • соль
  • перец
  • укроп
  • петрушка
  • чеснок
  • хмели - сунели
  • кари
  • кунжут
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • лук

Для начала выбираем мясо. Свинина должна быть не филе, а с жировыми прожилками, для того что бы вкусовые качества были улучшены. Если брать филе, она будет слишком суховатой. Что бы свинина приготовилась вкусно, нужно свинину замариновать. Варим маринад. Берем большую кастрюлю, наливаем воды около 3-х литров, кладем в нее лавровый лист, столовую ложку соли и лавровый лист. Когда рассол закипел, даем ему остыть. Далее хорошо вымытую свинину, кладем в рассол на 3 часа и в холодильник. Теперь лук очищаем и натираем на терку. Чеснок также очищаем и давим давилкой. Укроп и петрушку мелко нарезаем. Теперь смешиваем все, добавив немного соли, перца, кари, хмели - сунели. Теперь хорошенько натираем свинину. Что бы свинина хорошо пропеклась, ее нужно уложить в рукав для выпекания. Духовой шкаф разогреваем до температуры двести градусов. Выкладываем свинину в рукаве на противень и ставим в духовой шкаф. Затем ждем, что бы свинина приготовилась. Вынимаем свинину и кладем на блюдо. Подавать вкусно приготовленную свинину горячей. Гарнир лучше всего подобрать картофельный. При подаче на стол нужно нарезать несколько кусочков, толщиной1 сантиметри полить кетчупом или томатным соусом на ваш вкус. Посыпать сверху немного зеленью. Кушать вкусно приготовленную свинину лучше с красным полусладким вином.

 

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Platon26

+
-

Очень вкусными получаются свинные ребрышки в маринаде . Для их приготовления на 1 кг. свиных ребрышек понадобятся :два острых перца , жлательно один красный - так красивее ; 0,5 стакана меда(жидкого,или чуть растопить если густой) ; 0,5 стакана соевого соуса , приблизительно 5 средних луковиц . Для начала нужно сварить овощной бульон(сельдерей , морковь , укроп петрушка , после закипания проварить 5-10 мин . ) , состав и пропорции не принципиальны , можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений . В овощной бульон поместить свинные ребрышки(не разрезая)варить 15 мин . Дно формы выстелить крупно порезаным луком , можно кольцами . Ребрышки достаем из бульона и укладываем на слой лука(вот теперь можно разрезать) . Готовим маринад : смешаем мед , соевей соус , нарезаный полукольцами острый перец , щепотку соли . Полить ребрышки маринадом и в духовку 200 градусов на 12мин.

Ответил Platon26 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: