Как вкусно засолить горбушу?

Как вкусно засолить горбушу?

Malara
  1. Надежда говорит:

    Ассортимент магазинов впечатляет своим разнообразием. Но действительно ли вкусно и полезно все то, что лежит на прилавках магазинов? На этот вопрос нам не ответит ни кто. Ведь у каждого человека свои представления о вкусе и о правильном питании в целом. Но никто не опровергнет того, что все мы любим вкусно покушать. Поэтому многие хозяйки сейчас, чтобы не рисковать решают готовить сами.

    1«

    Одно из наших излюбленных блюд это рыба. Ее мы готовим разными способами. У каждого свой рецепт приготовления. Одной из самых распространенных и покупаемых рыб в нашей стране является горбуша. Особенно вкусна она в засоленном виде, как же вкусно засолить горбушу?

    Для этого нам понадобится:

    1)»»»»»»»»»»»»»» Горбуша;

    2)»»»»»»»»»»»»»» Соль;

    3)»»»»»»»»»»»»»» Растительное масло.

    Для начала необходимо дать горбуше разморозиться, если она свежемороженая. После этого начинаем ее разделывать: отрезаем голову, плавники, хвост. Затем острым ножом снимаем с рыбы кожу. Теперь можно начинать нарезать горбушу тонкими ломтиками, отделяя ее тем самым от кости. Берем посуду в которой будет солиться горбуша(можно тарелку средних размеров), туда укладываем слоями горбушу, при этом солим каждый слой. Когда вся горбуша оказывается уложена, заливаем ее растительным маслом и оставляем мариноваться. Чтобы рыба полностью просолилась ей необходимо постоять около 6 часов. Затем рыбку можно употреблять. Соленая горбуша лучший вариант для отварной картошечки или бутербродов со сливочным маслом.

Добавить комментарий

Войти с помощью: