как закрутить на зиму сок из яблок?
3 комментария к статье «как закрутить на зиму сок из яблок?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Если яблоки у вас достаточно сладкие.то можно сделать заготовку даже без сахара.
Итак,возьмите соковарку,в нижнюю емкость налейте воды.на верх положите порезанные яблоки,поставьте на огонь….где то через пол часа — час в заранее стерилизованные банки сливайте сок из соковарки через специальную трубочку.
Банки закатайте,переверните и оставьте на ночь перевернутыми и накрытыми одеялом.Потом можно вынести в подвал или кладовую.
Берем свежие яблоки, пропускаем их через соковыжималку. Полученный сок наливаем в кастрюлю. Доводим до кипения, при этом постоянно снимая пену с жидкости. Если захотите, то можно добавить сахар. Кипятим не более 2 минут. Затем разливаем в стерилизованные банки или бутылки, закатываем.»
Из 1 кг свежих яблок получается примерно 700-800 мл сока.»
Зимой такой сок можно разбавлять водой 1:1 и сахаром. Приготовленный таким способом сок ароматный и вкусный. В нем сохраняется гораздо больше витаминов, чем в соках заводского изготовления.
«
Свежие яблоки хорошенько промойте под проточной водой, разрежьте на несколько частей и вырежьте у них середину. Пропустите очищенные яблоки через соковыжималку или воспользуйтесь соковаркой. При применении соковарки сок у вас получится концентрированный и при употреблении такого сока его следует разбавлять водой.
Полученный сок нагрейте до кипения и разлейте по чистым, пропаренным банкам. Если яблоки у вас кисловатые, то можно в сок добавить немного сахара. Его количество зависит от сорта яблок и вашего вкуса. Я обычно добавляю одну столовую ложку на литр сока. Наливать сок следует до самого верха. Чтобы в банке не оставалось свободного пространства. Закатайте банки стерильными крышками, переверните их. Когда банки остынут, можете положить их на место хранения. Сок, приготовленный таким образом, можно хранить не один год.