Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Gloss

+
-

Лёгкий и простой рецепт, не требующий много времени.

Режем лук. Отдельно в ёмкость наливаем воду и уксус примерно 1:1. Добавляем туда половину чайной ложки сахара, одну ложечку соли и чёрный перец по вкусу. Немного приминаем лук руками, чтобы пустил сок, и кладём в готовый маринад. Через полчаса можно кушать.

Ещё я иногда просто режу лук, на дощечке сминаю его, посолив перед этим,  cбрызгиваю лимонным соком и оставляю на 15 минут.

Ответил Gloss 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Замариновать лук можно по-разному. Для начала нужно определить для чего, именно нам нужно мариновать лук.

Если лук мариновать для селедки, тогда нужно взять лук. Очищаем луковицы и нарезаем тоненькими кольцами. Складываем в герметичную посудину, заливаем уксусом 9% и даем настояться около двух или трех часов в холодильник. Не забывайте закрыть крышкой, для того, что бы запах ни распространился на все остальные продукты. Если лук мариновать для шашлыка, тогда возьмите:

  •  лук
  • соль
  • перец
  • хмели - сунели
  • карри
  • майонез

Нужно все хорошенько перемешать. Лук также очистить от кожуры, нарезать кольцами большими. Для вкуса можно добавить и лавровый лист. Берем, теперь складываем наш лук с маринадом в посудину, затем накрываем. Поставить нужно в прохладное место, а лучше в холодильник на 5-6 часов.

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Svetlana

+
-

Мариновать лук достаточно просто. Для маринада вам понадобится винный уксус, перец, соль, свекла и вода. Свекла используется для того, чтобы придать луковице цвет (он становится необычного розового (сиреневого) оттенка. Если вам нужен маринованный лук белого цвета, просто не добавляйте в маринад свеклу.

Нарежьте луковицу полукольцами или кольцами (как вам больше нравится). Уложите кольца лука в чистую банку, только не трамбуйте его. Укладывайте лук до самого верха банки, при этом, если есть желание, можете сделать несколько слоев из свеклы (свеклу нарезать лучше кольцами).

Размешайте винный уксус с кипяченой (холодной) водой в соотношении 1:1. Насыпьте в банку с луком чайную ложку соли, несколько горошин черного перца и залейте приготовленным маринадом. Накройте банку крышкой и поставьте лук на сутки в холодильник. Таким луком можно украшать блюда или использовать как самостоятельную закуску.

Ответил Svetlana 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: