Как замариновать сельдь?

dotsiaanna:

Замариновать сельдь можно легко. Для этого нам нужно:

• Соль
• Перец горошком
• Лавровый лист

Для начала нужно сделать рассол. Сначала берем кастрюльку и наливаем воды. Далее добавляем соль и перец черный горошком. Ставим на огонь и добавляем лавровый лист. Ждем, когда закипит. Сельдь выбираем свежую. Затем очищаем и вынимаем все внутренности. Нарезаем сельдь необходимыми размерами и даем немного просохнуть от воды. Когда рассол остыл, нужно взять банку или ведерко необходимое для маринования сельди и кладем ее туда. Заливаем ее доверху рассолом «и накрываем капроновой крышкой. Ставим на пару дней в холодильник. После этого можно вынуть и употребить в пищу. Удачной засолки.