Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Практически любое готовое блюдо можно приобрести в магазине. Но не всегда это блюдо оправдывает наши ожидания. Например, маринованная семга, в магазине она, то недосоленная, то пересоленная. Поэтому лучше замариновать семгу самостоятельно дома.

1 

   Для того, чтобы начать мариновать семгу, ее стоит купить в магазине, лучше если это будет сразу филе, ну или можно отделить его самостоятельно от рыбы. Во-первых стоит осмотреть кусочек рыбы на наличие костей.

   Когда филе будет готово, мы его смазываем лимонным соком и посыпаем смесью сахара, соли и специй. Вообще, семга вкусна сама по себе, этому не требует определенных специй, обычно хватаем всего лишь соли и сахара. Но если вы любите специи, то можете с ними поэкспериментировать. Например, добавить укроп, эстрагон, имбирь, петрушку и другие пряности.

   Когда вы натрете рыбу специями и польете ее соком, ее стоит завернуть в ткань (хлопчатобумажную) или пищевую пленку. Затем кладем рыбу в холодильник на двое суток. Когда она будет готова, ее стоит освободить от полотенца или пленки и оставить на некоторое время, чтобы она покрылась пленкой, так ее будет проще нарезать, и она приобретен красивый красный оттенок.

Семгу нарезают кусочками и украшают зеленью.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: