Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Чтобы замариновать свинину,  вам потребуется:

  • Поросенок 2,5 килограмма
  •  пучок сельдерея
  • две столовые ложки гранулированной горчицы
  • Одна десертная ложка паприки
  • Полторы  десертные ложки корицы
  • одна десертная ложка перца горошком
  • Соль по вкусу
  • Сто г. сливочного масла
  • Полтора бокала красного вина
  • две ст. л. столового уксуса
  • две ст. л. соуса соевого
  • восемь ст. л. масла оливкового
  • Щепотка мускатного ореха и базилика

1

Приготовление:

Базилик разотрите в порошок. В этот порошок добавьте перец чёрный горошком, паприку, корицу и мускатный орех. Перемешайте порошок вместе с солью, бальзамическим уксусам, оливковым маслом, соевым соусом и зерновой горчицей. Тщательно промойте тушку поросёнка и обсушите её полотенцем. Смажьте поросёнка приготовленным маринадом. На форму, предназначенную для приготовления поросёнка, выложите черешки сельдерея и расположите их в виде решётки. Поверх сельдерея положите поросёнка и оставьте его для пропитанья приправами на 35-45 минут. Затем обильно смажьте маслом уши, пятачок и хвост и оберните фольгой. Запекать поросенка необходимо при температуре 180 градусов, около полутора часов. Поросёнка следует подавать с овощами, предварительно украсив его зеленью, лимон и оливками.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: