Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Одним из самых знаменитых блюд в Германии и Чехии является баранья нога. Но совершенно необязательно ехать в Европу, чтобы насладиться таким изумительным блюдом. Запечь баранью ногу можно дома. Это очень просто, но понадобится немного терпения и времени. Как запечь баранью ногу? Возьмите баранью ногу, весом полтора – два килограмма. Помойте, почистите и поскоблите, если это необходимо. Возьмите крупную морковь, почистите и нарежьте брусочками крупными. Лук порежьте на шесть частей. Чеснок помойте, очистите, но не измельчайте.

1 

   На огонь поставьте большую кастрюлю. Как только закипит вода, положите в кастрюлю лук, морковь и чеснок. Также можно добавить лавровый лист и пару – тройку горошин душистого перца. После этого положите баранью ногу. Она должна быть покрыта водой.

   Как только вода закипит, убавьте огонь. Два часа варите ногу, после этого уберите кастрюлю с огня и дайте ножке остыть. В виде сетки на бараньей ноге сделайте надрезы. И натрите смесью из черного перца, соли и тимьяна.  На глубокую форму выложите фольгу. Смешайте пару ложек темного пива и соевого соуса. Выложите ногу на фольгу и запекайте. Каждые десять минут поливайте пивом и соусом.

   Запекать необходимо минут 30-40. Можно смазать ногу медом за пять минут до завершения приготовления. Подавайте ногу  с овощами. Баранья нога  очень хороша с пивом.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: