Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Запечь кролика можно всевозможными способами, в зависимости от фантазии. Мясо готовят с разными специями и добавками - соевым соусом, майонезом, грибами, томатной пастой и другими приправами. Вот 2 простых рецепта.

1

1. способ.
Нужно:
- 1 кролик;
- лук репчатый;
- 2 столовых ложки соуса соевого;
- столько же лимонного сока;
- мед - чайная ложка;
- масло - две столовые ложки;
- специи (соль, перец).

Как готовить:
- Для маринада смешиваем мед, масло, сок и соус.
- Моем, режем кролика на кусочки, а луковицу – полукольцами.
- Добавляем соль и перец (помним, что соевый соус уже соленый, поэтому подсаливаем чуть-чуть либо совсем обходимся без соли).
- Опускаем кролика в маринад, перекладываем луком и ставим в холодильник на сутки.
- Выкладываем все это на противень, накрываем фольгой и - в духовку.
- Время запекания – 1,5 или 2ч. Нужно периодически подливать выкипающую воду и за некоторое время до готовности снять фольгу, тогда мясо подрумянится.

2. способ.
Нужно:
- кролик;
- морковка;
- сметана/майонез - две ст.л.;
- укроп и петрушка;
- специи для мяса и соль.

Приготовление:
- Моем кролика, режем его на куски.
- Натираем специями, солим, кладем в миску. Добавляем майонез (сметану), порезанную зелень и натертую морковь.
- Оставляем все это мариноваться час или два.
- Отправляем блюдо в разогретую духовку на противне или в посуде для запекания. Там оно готовится около часа при t 180 - 200°C.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: