Как запечь кусок мяса?

Надежда:

Если у Вас в планах проведение мероприятия дома, вечеринка по какому либо случаю, то такое блюдо, как мясо по-французски может вам очень пригодиться. Чтобы запечь кусок мяса, необходимо знать определенные правила и в этом случае мясо будет получаться очень вкусным и нежным. Для приготовления данного блюда можно брать разные виды мяса: куриное мясо, говядину, свинину, баранину. Мясо нужно взять обязательно свежее.

«

Нарезаете мясо поперек волокон, примерной толщиной 1,5 см. После этого нарезанные куски немножко отбиваете, затем посолить, поперчить и добавить различные специи. Нельзя использовать не до конца размороженное мясо, а так же нарезать мясо очень маленькими кусочками. Это является ошибкой. После этого нарезаете лук кольцами и замариновать. Положить лук в кастрюлю и залить водой, с добавлением яблочного уксуса, а так же сахар и соль. Оставьте лук в маринаде на 30-40 минут. После этого нужно его немного отжать и выложить на мясо. Для приготовления нужно соблюдать последовательность при процессе выкладывания ингредиентов. На противень, предварительно помазанный маслом, выкладывается мясо плотно друг к другу, потом выкладывайте лук, предварительно нарезанный картофель (тоненькими пластинками), который посыпается специями и травами, кладете сыр, который нужно разровнять и помять руками, в конце заливается майонезом. Готовиться в духовке при температуре 180 градусов. Можете для полноты вкуса добавить сверху на картофель помидоры.