Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Как запечь лосось - лосось целиком запеченный в духовке – классика кулинарии. Это блюдо фигурирует на любо большом торжестве. Удобнее всего запечь лосося в фольге. Готовую, запеченную рыбу украшают колечками огурчиков. И выглядит аппетитно, и можно закрыть некрасиво получившуюся мякоть.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

3 кг лосося отделенного от чешуи; 5 стручков зеленого лука; 1 лимон нарезанный кружочками; 1 свежий огурец; укроп для украшения; лимон для сервировки.

1 

Так же вы должны приготовить соус. Ингредиенты для соуса:

3 зубчика чеснока; 200 грамм салатных листьев; 40 грамм нарубленного эстрагона; 300 грамм майонеза; 2 столовые ложки лимонного сока; 200 грамм сливочного масла; перец и соль.

  1. Нагревайте вашу духовку до 180 градусов. Мытую рыбу кладите на небольшой кусочек фольги, а затем нафаршируйте зеленым лучком. В брюшко положите колечки лимона, и лук. После чего посыпьте рыбу большим количеством соли и перца.
  2. Рыбу - завернутую в фольгу пеките около часа.
  3. Достав лосося из духовки, подержите 15 минут не развернутым, затем разверните фольгу и оставьте рыбу до полного остывания.
  4. Холодного лосося перелаживаем на тарелку
  5. Вдоль рыбы разложите колечки огурцов.
  6. Для приготовления соуса, положите все ингредиенты в блендер и взбейте.
  7. Сливочное масло растапливаем и потихоньку вливаем в смесь, пока соус не станет густым. Ставим его в холодильник.
  8. Рыбу подавайте украшенную укропом и лимоном, а также можно посыпать тертым сыром.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: