Как запечь щуку?

dotsiaanna:

Для того что бы запечь щуку нам нужно ее хорошенько почистить. После этого вынимаем внутренности и промываем под проточной водой. Теперь снимаем аккуратно кожу. Отделяем мясо щуки от костей. Далее нужно мясо отварить. Иногда я сначала отвариваю рыбу, а потом вынимаем кости. После нужно перекрутить через мясорубку. Далее к рыбному фаршу, добавляем соль, перец на свой вкус. Теперь нужно очистить и натереть на самую маленькую терку морковь. После нужно очистить луковицу. Нарезаем мелкую луковицу и смешиваем с морковью. Разогрев сковородку с подсолнечным маслом, обжариваем все до полуготовности. Добавляем карри. После нужно аккуратно смешать все ингредиенты вместе с фаршем. Далее выкладываем на противень в виде рыбы, полумесяцем. Накрываем аккуратно кожей. Взбиваем яйцо вилкой и смазываем по верху. Разогреваем духовой шкаф на минимальную температуру и ставим на минут пять или десять, в зависимости от толщины. Украшаем.