Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Чтобы запечь свинину с картошкой в духовке, нужно взять 700г мякоти свинины, 8 картофелин, 1 фиолетовую луковицу, 200мл сливок, 100 мл рафинированного подсолнечного масла, 2ч.л. соли, ½ ч.л. черного молотого перца. ½ ч.л. куркумы, ½ ч.л. сладкой молотой паприки, 1 ст. л. муки

Это второе блюдо очень  вкусное, ароматное, кусочки картофеля и свинины пропитываются сливками в процессе их запекания, становятся нежными и мягкими и нежными!

Для этого блюда картофель необходимо использовать  разваривающегося сорта, лук может быть и белым. К свинине, запеченной  с картофелем нужно подавать салат из свежих овощей.

Нарезаем свинину на куску среднего размера.

Перчим и солим ее.

Кусочки свинины нужно обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла на раскалённой сковороде до золотистой корочки. Обжарив мясо, снимаем его со сковороды и выкладываем на тарелку, сверху накрываем фольгой, оставляем на некоторое  время.

Лук очищаем и нарезаем кольцами.

 

Чищенный картофель разрезаем на 3-4 части. Луче использовать мелкий картофель.

Ломтики картофеля посыпаем солью, куркумой и паприкой.

Ломтики картофеля  обжариваем на раскалённой сковороде.

 

Чтобы запечь свинину с картошкой в духовке, выкладываем кусочки свинины, ломтики лука и картофель в форму для запекания.

Сверху заливаем сливками и накрываем фольгой. Запекаем 40 мин. при температуре 180 ° . Подавать блюдо  сразу же после приготовления, на гарнир -  свежие овощи.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: