Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

А каждый это делает по-разному, мы, например, шпигуем, после этого ставим в духовку и печём до готовности.

Приятного аппетита вам!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Platon26

+
-

                              1.) "Рулет из свинины"

600 грамм свиной вырезки пропустите через мясорубку,добавьте немного молока,измельченный чеснок(5 зубчиков),соль,перец,яйцо,все тщательно перемешайте,выложите на мокрую салфетку или пищевую пленку,разровняйте в пласт,положите слой мелко нарубленного сала,соедините края пласта при помощи салфетки или пленки, придав форму рулета,переложите на смазанный маслом противень,смажьте взбитыми с водой яйцами и запеките в духовке при температуре 200-220С приблизительно 30-40 минут.При подаче нарежьте ломтиками,полейте растопленным сливочным маслом,посыпьте зеленью.

                                       2.)"Свинина в фольге"

1 килограмм мяса целым куском посолите(приблизительно 1,5 чайные ложки),сбрызните 9% уксусом и поставьте в холодильник на 2 часа.Затем натрите мясо толченым чесноком,поперчите по вкусу,заверните в фольгу,положите в форму и зажарьте в духовке разогретой до200С,приблизительно 1 час.Это очень вкусно!Приятного аппетита!!! 

Ответил Platon26 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Александра

+
-

Для приготовления такого блюда существует множество рецептов. Но по мнению большинства рецепт, который я Вам открою, является самым вкусным. Конечно, если у Вас нет аллергии на ингредиенты или Вы не питаете любви к черносливу. Сама я еще не пробовала, но попробую поверить на слово. Конечно, если у Вас нет аллергии на ингредиенты или Вы не питаете любви к черносливу. И так, приступим:

- Возьмите филе или шейку свинины (800 грамм);

- Горчицу (2 столовые ложки);

- Соль (1 чайная ложка);

- Майонез (2-3 столовых ложки);

- Чернослив (15-20 штучек).

Мясо в сочетании с черносливом – всегда вкусно, а если еще и замариновать в маринаде на основе горчицы – выходит пикантно. Подавать можно как в холодном так и в горячем виде, а еще лучше, если присоединить к мясу овощной гарнир. Мясо можно приправить горчицей или аджикой.

Способ приготовления:

1. Возьмите Ваш кусок свинины. Необходимо его разрезать таким образом, чтобы мясо выглядело как раскрытая книга со страницами. Разрезы должны быть пластами не меньше полутора сантиметра, иначе мясо ужарится и потеряет свой вид. Разрезая, не дорезайте до конца.

1

2. Чернослив должен быть без косточек. Его нужно промыть и ненадолго запарить. Теперь вложить в разрезы чернослив. (это будет выглядеть вот так)

2

3. Смешайте специи, горчицу, майонез и соль – это будет смесь для маринования.

4. Теперь обмазать мясо полученным маринадом и немного заполняйте маринадом пространство между пластами.

5. Заверните мясо в фольгу. Желательно в несколько слоев и положите в холодильник где-то на 6 часов. Но не меньше, чтобы мясо хорошо пропиталось.

6. При температуре 200 градусов запечь этот кусок (не вынимая из фольги), в течение 1 часа и 15 минут. После раскрыть фольгу и запечь мясо до румяной корочки еще 20 минут.

7. Теперь, когда блюдо будет подано к столу, разрежьте мясо на пласты и подавайте с овощами.

Приятного аппетита!

 


Ответил Александра 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: