Как запечь свинину в духовке?

Как запечь свинину в духовке?

Nikelv
  1. Александра говорит:

    Для приготовления такого блюда существует множество рецептов. Но по мнению большинства рецепт, который я Вам открою, является самым вкусным. Конечно, если у Вас нет аллергии на ингредиенты или Вы не питаете любви к черносливу. Сама я еще не пробовала, но попробую поверить на слово. Конечно, если у Вас нет аллергии на ингредиенты или Вы не питаете любви к черносливу. И так, приступим:

    — Возьмите филе или шейку свинины (800 грамм);

    — Горчицу (2 столовые ложки);

    — Соль (1 чайная ложка);

    — Майонез (2-3 столовых ложки);

    — Чернослив (15-20 штучек).

    Мясо в сочетании с черносливом ndash; всегда вкусно, а если еще и замариновать в маринаде на основе горчицы ndash; выходит пикантно. Подавать можно как в холодном так и в горячем виде, а еще лучше, если присоединить к мясу овощной гарнир. Мясо можно приправить горчицей или аджикой.

    Способ приготовления:

    1. Возьмите Ваш кусок свинины. Необходимо его разрезать таким образом, чтобы мясо выглядело как раскрытая книга со страницами. Разрезы должны быть пластами не меньше полутора сантиметра, иначе мясо ужарится и потеряет свой вид. Разрезая, не дорезайте до конца.

    1

    2. Чернослив должен быть без косточек. Его нужно промыть и ненадолго запарить. Теперь вложить в разрезы чернослив. (это будет выглядеть вот так)

    2

    3. Смешайте специи, горчицу, майонез и соль ndash; это будет смесь для маринования.

    4. Теперь обмазать мясо полученным маринадом и немного заполняйте маринадом пространство между пластами.

    5. Заверните мясо в фольгу. Желательно в несколько слоев и положите в холодильник где-то на 6 часов. Но не меньше, чтобы мясо хорошо пропиталось.

    6. При температуре 200 градусов запечь этот кусок (не вынимая из фольги), в течение 1 часа и 15 минут. После раскрыть фольгу и запечь мясо до румяной корочки еще 20 минут.

    7. Теперь, когда блюдо будет подано к столу, разрежьте мясо на пласты и подавайте с овощами.

    Приятного аппетита!

    «

  2. Platon26 говорит:

    » » » » » » » » » » » » » » » 1.) «Рулет из свинины»

    600 грамм свиной вырезки пропустите через мясорубку,добавьте немного молока,измельченный чеснок(5 зубчиков),соль,перец,яйцо,все тщательно перемешайте,выложите на мокрую салфетку или пищевую пленку,разровняйте в пласт,положите слой мелко нарубленного сала,соедините края пласта при помощи салфетки или пленки, придав форму рулета,переложите на смазанный маслом противень,смажьте взбитыми с водой яйцами и запеките в духовке при температуре 200-220С приблизительно 30-40 минут.При подаче нарежьте ломтиками,полейте растопленным сливочным маслом,посыпьте зеленью.

    » » » » » » » » » » » » » » » » » » » «2.)»Свинина в фольге»

    1 килограмм мяса целым куском посолите(приблизительно 1,5 чайные ложки),сбрызните 9% уксусом и поставьте в холодильник на 2 часа.Затем натрите мясо толченым чесноком,поперчите по вкусу,заверните в фольгу,положите в форму и зажарьте в духовке разогретой до200С,приблизительно 1 час.Это очень вкусно!Приятного аппетита!!!»

  3. Валентин говорит:

    А каждый это делает по-разному, мы, например, шпигуем, после этого ставим в духовку и печём до готовности.

    Приятного аппетита вам!

Добавить комментарий

Войти с помощью: