Как запечь свинину в духовке в рукаве?

Надежда:

» » Как запечь свинину в духовке в рукаве, ведь свинина, запеченная в духовке в рукаве ndash; отличный кулинарный рецепт, когда хочется скушать что-то вкусненькое, но времени на приготовление совершенно нет! К тому же, мясо из духовки ndash; отличное дополнение для праздничного стола.

«» Во-первых, выбирайте требуемый кусок мяса. Он не должен быть большим, примерно до 1,5 кг, так как большие куски просто не промаринуются и в середине будут безвкусными. Чем мясо моложе ndash; тем вкуснее будет. Но некоторые все равно больше любят жесткое мясо. Дальше подбирайте специи на свой вкус ndash; перец, духмяные травы, наборы специй из супермаркетов. На первый раз лучше воспользоваться составом laquo;Французике травыraquo;, чтобы понять, какой должен быть вкус у этого блюда. Далее, смешиваем соль, перец, травы и натираем этой смесью мясо. Очень важно это делать тщательно, втирая как можно сильнее и не пропустив ни один участок.

«

«» После этого берём рукав, разлаживаем его на противне. Кусок мяса засовываем в рукав так, чтобы он оказался в центре емкости. Закрепляем рукав по углам защелками (или что там с ним шло в комплекте.) Оставляем мясо в таком виде на 2-3 часа мариноваться

«» Разогреваем духовку до 150 градусов и приступаем к запеканию. Во время этого рукав может раздуться как шарик ndash; этого не стоит бояться. Время приготовления ndash; 1,5-2 часа, в зависимости от жесткости мяса. После этого времени просто разрезаем рукав, и всё ndash; свинина готова к употреблению. Отлично сочетается с любыми гарнирами, и подходит для приготовления бутербродов