Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Утка, запеченная с яблоками – прекрасное украшение любого праздничного стола.

Как же запечь утку с яблоками? Приготовить ее просто, да и времени на это уходит немного.

Вам потребуется:  утка, орехи, яблоки, чернослив, апельсины, курага, перец, соль, чеснок. Объем ингредиентов определяется размерами утки.

Обрабатываем утку. Если нужно опаливаем тушку над огнем.  Затем утку хорошо промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Натираем  солью, перцем изнутри и снаружи тушки, измельченным чесноком  - только внутри.

Яблоки очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.  Очищаем и нарезаем апельсины на дольки. На кусочки режем чернослив, отделив от косточек. Режем на кусочки орехи и курагу. Орехи можно взять грецкие или кешью или миндаль. Перемешиваем все ингредиенты для начинки.

Если вы решите делать утку лишь с яблока, то яблоки должны быть только антоновские. Тушку начинаем подготовленной смесью, потом зашиваем отверстие нитками.  Кожу утки смазываем растительным маслом, чтобы она лучше подрумянилась во время запекания.

Чтобы запечь утку с яблоками, необходимо противень застелить фольгой и смазать ее маслом. Утку укладываем  на противень вниз  спинкой. Рядом с уткой кладем яблоки дольками и целиком. Накрываем утку  фольгой и ставим в духовку на 2-3 часа (зависит от размеров утки). Во время запекания поливаем тушку выделяемым ею соком каждые полчаса. В конце запекания сливаем жир и поливаем утку апельсиновым соком.

Утку подают на стол, украсив дольками апельсина.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: