Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

asad

+
-

 

 Заточка ножа, дело неспешное, и тонкое.

Во-первых, не стоит точить нож, на электрических станках, особенно с высокой скоростью вращения. Дело в том, что закалка лезвия происходит при определенной температуре, и если режущая кромка, разогреется больше, она просто разрушиться, и ваш нож будет испорчен.

Второе, ни в коем случае, не затачивайте нож новомодными устройствами для домохозяек, это большая глупость делать заточку по движению лезвия, и кроме того, две три таких заточки и нож испорчен, режущую кромку нужно выводить заново.

 

Ножи точатся под определенным углом, если это кухонный нож, угол заточки будет пятнадцать градусов и меньше, если это нож мачете, больше твдцати пяти тридцати градусов.

Заточка производится плавными движениями, по бруску, количество движений на каждую сторону должно быть примерно равным.

 

На начальных этапах, используется крупнозернистый брусок, а в конце, нож доводится мелким брусочком. И

Иногда советуют, смачивать поверхность бруска водой, но это на любителя.

При заточке, той части лезвия, что ближе к кончику ножа, положение кисти может и должно изменяться в зависимости от конфигурации лезвия.

Ну и не порежьтесь. Вот при

 

Мерно так, можно заточить нож.

Успехов вам, и всего наилучшего. 

Ответил asad 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Татьяна

+
-

                                                Как заточить нож?

    У меня дома есть точильный камень. Заточка происходит при ведении ножа по этому камню. А еще можно точить о цемент. Потом нож помыть.  Чтобы нож был действительно острым, нужно его точить на станке. А потом поддерживать остроту  дома. По этому поводу можно обратиться к мастерам-точильщикам. 

Ответил Татьяна 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

MaxiM

+
-

Заточить нож можно при помощи подручных средств в домашних условиях. 1-й способ: Взять тарелку, перевернуть вверх дном, а дальше все как на точилке. 2 - й способ (При помощи двух ножей) Острой стороной одного ножа счищать заусиницу  со второго ножа.

Ответил MaxiM 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: