Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Вы решили порадовать свою семью и сделать пирожки, которые так хорошо делала Ваша бабушка. Вы приготовили тесто и начинку. Но вот вопрос: как же заворачивать пирожки?

1
   Начнем с простого способа. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Затем возьмите обыкновенный стакан или кружку и сделайте в этом тесте кружочки. Кладете начинку в середину кружочка и просто соединяете его кончики, так что наверху получается шов. Обратите внимание, что защепить эти края следует как можно прочнее, иначе, когда вы будете запекать пирожки, шов может разойтись.

2
   Рассмотрим, еще один способ, с помощью которого пирожки получаются без шовчика, более округлые, как булочки. Итак, раскатываем тесто скалкой (ее следует предварительно припылить мукой). Далее берем начинку, делаем ее в форме колбаски и кладем вдоль длинной стороны раскатанного теста. С этой стороны и начинаем заворачивать начинку в тесто. У нас получается закатанная трубочка. Руку немного припудрим в руке и распиливаем получившуюся трубочку, водя поперек нее ребром руки. А потом просто прищепнуть тесто по бокам. 
   Пирожки могут быть и квадратными. Для этого необходимо нарезать тесто на квадратные кусочки и сложить противоположные края квадратов так, чтобы получился конвертик. Не обязательно придерживаться четких инструкций, экспериментируйте, придумывайте новые способы лепки оформления. Главное, чтобы они были вкусными!

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: