Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Знаете, очень умиляет святая вера детей в возможности  своих родителей. Вот, например моя младшая дочь. Подошла вчера, и ни на секунду не сомневаясь в том,  что я непременно умею - попросила поджарить ей чебуреков. Конечно, я согласилась. А как же? Где это видано подрывать святую веру детей в себя любимую?!

   Ну, согласиться - это половина дела. А дальше то что? Кто подскажет    - как жарить чебуреки?

   Ладно. Попробуем! (на всякий случай, купила на рынке десять штук готовых и припрятала их до поры до времени. Затем поднапрягла память и собрала в кучку все мои скудные познания о приготовлении этих чудесных пирожков.

   Видимо в тот момент я сама в себя тоже сильно поверила, потому что смело взялась за дело.

   Главное это мясо. Значит берем побольше и покачественнее. Через мясорубочку его.

1 

   Туда же постругаем луковичку, сыпанем перчику. У меня еще белый перец оказался. Туда же его!

   Теперь тесто. Мука, немного соли. Про яйцо не помню - добавила на всякий случай.

   И две ложки водки. Немного воды и замешиваем тесто.

2 

   А фарш я благополучно пережарила заранее. Это чтобы не рисковать.

   А дальше сплошная импровизация. Заматываем фарш в тесто, придаем более менее приемлемую форму и в раскаленное масло.

   Скажу честно - я сама не поверила, но..

   Но чебуреки получились очень вкусные. Дочери понравилось!

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: