Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Кабачки – это источник фосфора, кальция, калия, витаминов В и С. Как можно приготовить кабачки. Совершенно по-разному. Один из способов приготовления – это жарить кабачки. Пожаренные кабачки очень вкусны и в горячем виде, и в холодном виде. Жареные кабачки подают как самостоятельное блюдо или используют его  как один из ингредиентов при приготовлении других блюд.

Жарить кабачки довольно просто. Есть разные рецепты приготовления этого жареного овоща.  

Вот некоторые.

 

  1. Кабачки моем, снимаем кожуру, нарезаем кружками толщиной в 1 см, подсаливаем. Каждый кружочек  обваливаем в муке   и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Подавать такие кабачки можно и холодными, и горячими.  Очень вкусны они со сметаной.
  2. Очищенные кабачки режем кружками по полсантиметра толщиной, подсаливаем.Обжариваем на растительном масле до золотистости. Готовим из майонеза или сметаны соус, добавляем в него измельченный чеснок. Этим соусом нужно смазать кружки кабачка, положить сверху соломкой порезанный помидор и свернуть кружочки в виде  рулетиков.
  3. Берем 1 кг кабачков, 300г белых грибов, 4 ст.л. сметаны, 100г сливочного масла, 5-6 томатов, 4 ст.л. муки, соль, перец, зелень. Очищенные кабачки режем кружочками по 1,5см толщиной. Обваливаем их в муке и обжариваем на сливочном масле. Белые грибы промываем, на 2 минуту опускаем в кипящую воду и режем на ломтики. Заливаем их сметаной и тушим. Томаты  нарезаем дольками, перчим, солим, обжариваем. На кабачки выкладываем грибы, затем помидоры, посыпаем зеленью.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: