Как жарить картошку?

Как жарить картошку?

Burilar
  1. Aksinjya говорит:

    Жарить картошку могут даже дети! Главное, чтобы они умели обращаться с огнем.

    Прежде всего, нужно почистить картошку. Очищать картошку лучше с помощью картофелечистки, т.к. этот нож срезает только кожуру.

    Затем картошку нужно тщательно промыть под холодной водой и начать резать.

    Как резать картошку выбирать вам ndash; можно соломкой, как в Макдональдсе, можно тонкими круглыми ломтиками, как чипсы, можно мелкими кубиками (так она быстрее пожарится). Самое главное, чтобы толщина кусочков была одинаковая, чтобы они равномерно прожарились, и не получилось так ndash; что часть картошки сгорит, а часть останется сырой.

    Порезанную картошку складывайте в емкость с холодной водой, чтобы картошка не успела потемнеть.

    Затем на сковородку налейте растительного масла и дайте ему раскалиться.

    После того, как» масло раскалится, можно начинать жарить картошку. Предварительно слейте воду из емкости с картошкой и аккуратно забрасывайте картошку на раскаленную сковородку. Масло начнет шипеть и брызгать, т.к. картошка была в воде. Будьте аккуратными ndash; не обожгитесь.

    Картошку нужно сразу же мешать, чтобы она не прилипла и лучше убавить огонь. Через минут 5 посолите картошку.

    Пока картошка жарится, вам нужно почистить луковицу и порезать ее. Опять же размер порезанного лука неважен, т.к. он ужаривается и чувствуется лишь его пряный аромат.

    Периодически мешайте картошку. Чтобы пожарить картошку нужно не более 30 минут. Через 20 минут, вы можете попробовать ее, чтобы определить степень готовности.

    За 5 минут до готовности забросьте в картошку лук, прожарьте лук минут 5 и выключайте огонь. Закройте сковородку крышкой и дайте картошке протомиться.

    «

  2. ExCergiy говорит:

    Ой рецептов жаренной картошки много, можно жарить на масле, а можно на сале. я расскажу рецепт на сале. Надо взять сало, порезать его на маленькие кусочки, кидаем его на гарячую сковороду, и поджариваем, затем кладем нарезанную картошку, вот с нарезанием картошки, надо быть внимательным, если слишком толсто «ее нарезать, она будет долго готовиться и может быть даже сырой, а если очень тонко нарезать, то при перемешивание, она может превратится в кашу. Еще лучше перед тем как бросить на сковородку картошку ее просушить, тогда образуется хорошая корочка. Итак кладем»картошку на сало и жарим минут 5, а потом только можем накрыть крышкой, и еще через 5 минут добавляем нарезанный лук, перемешиваем и крышкой не закрываем, чтоб лук получился у нас обжаренный а не сваренный, в конце можно посыпать петрушкой и укропом, дольку чеснока и накрыть крышкой. картошка готова , ее можно есть как саму, а можно с селедкой, с мясом, с квашенными огурчиками, с различными салатами, это как душа пожелает и ваш аппетит. Приятного аппетита.

  3. ExCergiy говорит:

    Ой рецептов жаренной картошки много, можно жарить на масле, а можно на сале. я расскажу рецепт на сале. Надо взять сало, порезать его на маленькие кусочки, кидаем его на гарячую сковороду, и поджариваем, затем кладем нарезанную картошку, вот с нарезанием картошки, надо быть внимательным, если слишком толсто «ее нарезать, она будет долго готовиться и может быть даже сырой, а если очень тонко нарезать, то при перемешивание, она может превратится в кашу. Еще лучше перед тем как бросить на сковородку картошку ее просушить, тогда образуется хорошая корочка. Итак кладем»картошку на сало и жарим минут 5, а потом только можем накрыть крышкой, и еще через 5 минут добавляем нарезанный лук, перемешиваем и крышкой не закрываем, чтоб лук получился у нас обжаренный а не сваренный, в конце можно посыпать петрушкой и укропом, дольку чеснока и накрыть крышкой. картошка готова , ее можно есть как саму, а можно с селедкой, с мясом, с квашенными огурчиками, с различными салатами, это как душа пожелает и ваш аппетит. Приятного аппетита.

  4. Валентин говорит:

    Дело в том, что вопрос не совсем корректный. Ведь картошку жарит каждый по-разному, кто с луком, кто с грибами, потому. сложно будет ответить на этот вопрос, не зная, что именно вам нужно.

Добавить комментарий

Войти с помощью: